標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]

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作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊


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% m8 Y4 X1 M3 m: P8 T+ [( v% I5.39.217.77:8898

材料及份量: ; T* b; h7 m$ w$ ~/ `5 s/ ~2 [(約12塊份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 i$ @' ~1 T9 P- ]: y 去衣核桃 適量 & G# }) J' s7 B葵花籽油 4 湯匙+ W2 [& T! F- O- t. }3 I9 l 黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 L' D( p& I" x" N/ I: z 蛋液 2 湯匙 . \5 q6 r. K4 j9 T/ M公仔箱論壇熟香蕉(大) 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb% r; s; Q8 S# {- b; S# t 梳打粉 1/4 茶匙* B5 q4 @" C7 o 低筋麪粉 1 量杯 % \) C: F; m# }, W/ \& S; k  v0 Ctvb now,tvbnow,bttvb小麥胚芽粉 5 湯匙 ; t8 D, I+ G$ S1 S3 b. ^2 U0 [$ W" J公仔箱論壇鹽 1/8 茶匙

調味料: , O; l7 ~4 N6 a; h4 J2 N6 J, G+ h公仔箱論壇肉桂粉 隨意

製法:5.39.217.77:88983 F1 T; ^( q8 K+ F# m

  x/ Q6 T  _, e$ u! y7 `) c( t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。5.39.217.77:88982 r/ C+ G9 h* x! u* }
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 l+ M- g, }) f* h' b* J
3.分兩次加入蛋液，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: U2 ~5 f1 a
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
* s" x5 A! ?) C0 c- o8 u$ i7 \5.39.217.77:88985.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb. Z! w1 U9 B/ r- T' A, D
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
2 ]& W8 l) O' h8 `3 p7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。公仔箱論壇3 b) D; W# E$ s2 X, k9 F

6 P% M% t$ S, Z- Y' etvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：# ?, x' D! f8 Y" s0 C

4 f; L, ~8 N' k公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
0 o4 ~5 q1 B/ B; ^公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
5 X1 u; m; g3 z5.39.217.77:8898. Z/ A/ [. i8 h% `
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b! l" m; G8 o) A 橫切面一

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