標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]

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作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb, o, `% u8 q" A9 j (約12塊份量) * e" A, s9 }" f& F/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣核桃 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ c6 I; W2 f# v1 g: @ 葵花籽油 4 湯匙公仔箱論壇5 u5 |( Q. i( `( j4 q' |$ T 黃砂糖 3 湯匙5.39.217.77:8898" Q- Y, j/ `4 H  B# L* l 蛋液 2 湯匙 . L2 g# F2 N# K5 l6 S熟香蕉(大) 1 隻5 @' V, j9 e7 |) F 梳打粉 1/4 茶匙 ( _/ y6 N. q& Q' B; w& u公仔箱論壇低筋麪粉 1 量杯公仔箱論壇1 t( g1 P% V9 ?0 m+ e& _7 c* r! K% u 小麥胚芽粉 5 湯匙* ?1 D' ~7 u7 z! ^: D 鹽 1/8 茶匙

調味料: % h/ M. K1 [+ ?- j' I公仔箱論壇肉桂粉 隨意

製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。* G6 f1 q8 N3 M! D: Z4 ?7 S' A
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
% \, n( W4 \5 J6 L; E/ J3.分兩次加入蛋液，拌勻。
1 A$ f% S5 g; a2 u4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
; H" ~7 B! }& f; Q: M公仔箱論壇5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
. m7 l* d; ~5 v5.39.217.77:88986.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。5.39.217.77:8898* t3 ]9 Q( w7 q' I- H
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
7 f9 M6 z: k. w& U+ L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) s5 R2 [5 t2 f
小貼士 ：9 l4 z2 S( e8 P5 h* P2 t+ ^

# s* o! U7 J. b3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。tvb now,tvbnow,bttvb! z; d1 N- v6 Z
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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