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標題: 彩虹湯圓 [打印本頁]

作者: sgking777    時間: 2013-10-27 10:32 AM     標題: 彩虹湯圓

從小我就很喜歡冬至這個節日,因為很喜歡吃湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb+ w. C5 n5 q" G- y  S# m. \8 M& @1 R
雖然現在有很多不同的湯圓烹飪方法,例如:煮、炸、蒸甚至炒,可是我還是喜歡傳統湯圓,尤其是彩虹湯圓。% t* [5 C' R& X; R5 \; v0 E9 Q# I3 f: U

5 e* h/ d  J+ E9 j5.39.217.77:8898五顏六色的湯圓看起來美觀又可口,所以我每年都會吃媽媽親手烹飪的傳統湯圓。
+ ?. X: c# E  m+ w/ x3 v7 P/ K每一年,我都會站在媽媽身邊一起搓湯圓。把買回來的糯米粉,輕輕搓成圓圓一粒粒的,然後放在盤子上。搓湯圓是很講技巧,要很平均的把每一粒湯圓搓成一樣大小,不然湯圓會大小不同,參差不齊。在同一時間,我也享受著和媽媽一起搓湯圓的珍貴時刻,一面搓湯圓,一面聊天;偶爾還會搗蛋,亂丟糯米粉,所以搓著的湯圓充滿甜絲絲的感覺。
( u( [3 W  _& u0 Itvb now,tvbnow,bttvb等水燒開後,再放入糖和班蘭葉,讓糖水煮開。過後,也就是我最期待的時候,把一粒粒湯圓丟進燒熱的糖水中,看著那五彩繽紛的湯圓在熱水里滾動,真的很有生命力。當湯圓慢慢浮起來時,也就是我品嚐湯圓成果的時候了。5.39.217.77:8898! y, s, g% v5 H2 K9 J) p0 a
湯圓也代表著團圓,在冬至這個節日,和親愛的人一起搓湯圓,再喝一碗湯圓,其實是一件很幸福的事。




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