標題: [中式食譜] 「豆腐」的做法大全 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-2-22 11:41 AM     標題: 「豆腐」的做法大全

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  豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j$ ^; |1 {" h# \8 V! m1 T

; z- J9 k& W  A1 g  ?: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t( Z1 [7 x, b; y  H1 w" Y　　    搾菜肉末蒸豆腐
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7 I/ k( s$ ]8 k  c! C" v% t公仔箱論壇　　主料：日本豆腐
: x, d; H( c9 ]& ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 A  F: t, Y+ j" g3 W9 B
　　輔料：
; u& W4 f4 s3 w% s3 P2 w5.39.217.77:8898公仔箱論壇. ]# z8 E9 T- \7 d: l% g! @  z
　　香菜、肉末、搾菜、海米
" g% W7 |/ k) L1 v4 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 F+ L- E/ q9 B
　　調料：5.39.217.77:8898- p6 @( s" [: J5 g; Y
公仔箱論壇7 E9 [  M3 _; n, r" R0 p& i8 K0 F, _
　　鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油5 J5 m* S( G" [

4 n4 L- b- y$ \" \, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: B: f7 \* y) ^7 `6 A5 [

2 }) T$ A: u, r  H% ?　　做法：
5 A0 C! y& c: j5 x8 u& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b1 Q+ H6 q' }  j公仔箱論壇　　1、 蔥、姜切成絲6 g. |. m. j2 O  [

) I; w! F7 F+ H　　2、 豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；
: R* C" x0 w7 P# l5 T4 T公仔箱論壇5.39.217.77:88984 I, v' {  c( R1 C/ @3 n" T
　　3、將肉末放入搾菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) o+ q8 U% j

2 I4 M, D9 u/ z% {5 y) N　　4、 取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、姜絲；. \5 r8 S9 B0 D/ k) p( S

: z" d0 H; Y: z& t* T$ ?3 H" l% ]& S3 ztvb now,tvbnow,bttvb　　5、 坐鍋點火倒油，待油熱後淋在豆腐上即可
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# J0 g6 u( C- \: R0 M1 n9 \　　    香菇燜豆腐) @  P. R! Z; \4 l* d* O' [8 n
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$ X2 u+ w$ b0 l7 q- D& P& V　　主料：香菇
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0 O( q0 D1 w1 E& E4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　輔料：豆腐、火腿
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: {9 w) M6 D4 j; ~% P6 w8 q1 }% V  N公仔箱論壇　　調料：鹽、番茄醬、水澱粉、雞精、醬油、食用油公仔箱論壇3 T$ |# w- P( o& c* z

- w2 K5 N$ f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇' v# j- r  {2 L; E7 ]0 n2 i4 Z# N

+ a! d; |# s8 R: W2 A) Y  _8 [5.39.217.77:8898　　1.將豆腐切成塊，香菇去蒂洗淨切成小塊，火腿切成片待用；公仔箱論壇" F" J; g# J# y7 m3 W

% k2 O  p" N/ s% Q, R& T* ^5 _! b. ^　　2.坐鍋點火放油，油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出；
* v0 D  g+ }: e+ O9 J# G, Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* H4 {- [# N8 r% F
　　3.鍋內留余油，油熱放入番茄醬煸炒，倒入香菇、醬油、適量水，放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。/ j5 \) p$ f. X3 G( F3 L: ]1 t
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　　酸辣豆腐羹公仔箱論壇0 g" d4 `3 ?5 }- S% q: B1 v; N

6 T5 m6 d+ a4 \' X5 B公仔箱論壇　　公仔箱論壇# a: Z# O) W5 E1 c0 T! [" I

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, a" M% b/ g7 a9 b+ H8 y8 W公仔箱論壇5.39.217.77:88983 P2 T8 R$ e/ e/ Q
　　
! }: G$ X- x5 v) O公仔箱論壇公仔箱論壇. }! [& y- W1 h! M9 a  y
　　    主料：
* P4 A7 o; V  x1 `公仔箱論壇" o/ x( _9 y5 `
　　    豆腐公仔箱論壇$ p( g8 G& c# B8 u$ ?
5.39.217.77:8898& y0 X7 u; O% [* M* e
　　    輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _6 e+ V$ f3 t3 E5 n1 a4 w+ f$ r. X
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　　    香菇、裡脊肉、冬筍、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" U9 r7 v! s: Y9 X

# Z0 j" s9 h! [5 o' K公仔箱論壇　　    調料：
- f" \: q* u7 A9 t+ A) Stvb now,tvbnow,bttvb
$ A% F3 K# Q3 U% {' M公仔箱論壇　　    蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、水澱粉、雞精、食用油
8 T) Y/ X6 g' J4 z4 u( G, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, O3 Y2 W# q4 k( d+ m
　　    做法：5.39.217.77:88982 g- k/ A( Z! w. Q# x( V/ I( }

7 s( n0 \# F0 w3 n; S　　    1.將豆腐切成絲，裡脊肉切成絲，香菇、冬筍、蔥、姜洗淨切成絲，香菜洗淨切成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 `- J8 x) f  H; ]8 c

9 G4 @8 h4 k7 D, ]7 ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb　　    2.坐鍋點火放入清水，水開後分別放入豆腐絲、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下撈出放入盤中；公仔箱論壇  p/ Q2 G9 ?" Y9 J% P# I2 L& R4 K
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　　    3.坐鍋點火放入高湯、鹽、雞精、適量醋、胡椒面、雞精，待鍋開後倒入豆腐絲、冬筍絲、肉絲勾薄芡撒上蔥、姜絲、香菜末即可出鍋
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　　    口袋豆腐湯
! ^- I$ s3 H4 e# t' |  _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: _3 b% c* c) X: X
　　    主料：豆腐tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 h7 b) J6 ~' z9 S7 n& A; P1 S+ p
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　　    輔料：
' J' j: H4 L7 u1 @8 `  D$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y" S' ?/ p  [5 |8 W' m　　    油菜心、海米、肉餡、草菇、海帶絲5.39.217.77:8898( e( I1 x" t8 u/ J+ b& S
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　　    調料：
0 M% p) B3 D5 _; m- b- Atvb now,tvbnow,bttvb( l5 [: x* u7 i; t( i( U* Q4 P
　　    鹽、蔥、姜、料酒、醬油、雞精、高湯、食用油
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' E) `8 I8 z. \6 I3 |  N/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 `& D* }; a* {$ C( t
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　　    做法：公仔箱論壇% A# \# [% d5 _9 e
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　　    1、將豆腐切成長方形塊，海米、草菇、蔥、姜洗淨切成末，油菜心洗淨；
' L4 u. {4 b" Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ r- y0 L+ ^5 h$ z8 B3 o6 z
　　    2、坐鍋點火倒油，油溫6---7熱時，放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟；
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: Q, l% k. v( Q' k+ q! N　　    3、鍋內留余油，油溫5成熱時，放入蔥薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用；5.39.217.77:8898+ D/ q" f- [9 E9 b# [
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　　    4、將豆腐上端用刀切一個口，添入炒好的肉餡，用海帶絲繫好；
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　　    5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精，油菜心，開鍋後倒入湯盤中即可食用。3 L) b; m' o3 M& z* L

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) I7 C6 f: O$ ]3 N# Y! [( p公仔箱論壇0 q# ]& i6 H! ?* [7 H& M" X6 J2 D
　　    脆皮炸豆腐: Y" A7 |2 s; ~2 [& G. |' U& H2 I5 R" Z

/ s' v. ?9 {2 t3 `! n) |8 ]　　5.39.217.77:88980 I" D6 Y# S0 U# A
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　　    主料：5.39.217.77:8898$ r6 i: I6 r) u" f( S% a

; q: \. P# h# V& P! e7 @6 L5.39.217.77:8898　　    日本豆腐$ M+ }1 |1 D, f$ t& O) E* }

$ J4 @1 j# J& [% B& M' i( o" g( L/ ptvb now,tvbnow,bttvb　　    配料：
& [: ^- o. W3 P5 O7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 V$ D  y+ H' O0 R
　　    干澱粉、雞精、煉乳、食用油
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　　    制做：
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　　    1、 將日本豆腐切成厚片，干澱粉用水調成糊；公仔箱論壇, b9 K, L; P6 _3 X. e

! r4 C8 G* s2 Z5.39.217.77:8898　　    2、坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在干澱粉中滾一下，再掛上澱粉糊，放入油中炸，炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。5.39.217.77:8898( u  V1 ?: }, i+ J& s7 o* ]: L

% F! E" N* W! [* H5 G) ~+ s* s% Y/ r, u公仔箱論壇　　
8 @+ k& M( W$ y7 v公仔箱論壇3 o7 j8 w; c6 q' \
　　鴨蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* b, f( ?( x! ~$ s" s

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1 A; e1 ]: G4 S6 qtvb now,tvbnow,bttvb　　    主料：
; H" Q, s- c3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 J0 \0 h- @  y2 C; B; [. N1 a
　　    北豆腐
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　　    輔料：
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6 R+ N" Z& L( r7 O8 z　　    鹹鴨蛋黃、蒜苗
$ ?; a' w! C3 L8 V( Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) P. R2 I+ [; X7 n
　　    調料：
) ]$ g$ K# f: _0 `7 e* }' L, v公仔箱論壇
, \2 F' S7 F% G# X* I9 A' s$ k5 B公仔箱論壇　　    食用油、鹽、白糖、雞精、料酒、水澱粉、蔥、姜、高湯、香油
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　　    做法：
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　　    1.將豆腐切成小方丁，用開水焯一下；( d: y% ~  d. R/ }/ U1 e! X9 M

) I4 ]' Z, g9 z1 K9 V6 a4 |3 A2 z5.39.217.77:8898　　    2.將鹹鴨蛋黃碾成粉末，蒜苗切成末，蔥、姜洗淨切成末；tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 A7 ~9 d2 H, A8 K, c7 m7 ]  O
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　　    3.坐鍋點火放油，油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻，勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末，淋入香油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 a8 v6 w  R1 [" e
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4 O5 M) E/ p  ?$ S/ T- H　　    麻婆豆腐
! }$ y& Q# `2 I- d; M  Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 J. g/ t3 u
　　   材料：+ J; q: `3 g( H
5.39.217.77:88983 B( q9 Q6 |* j0 H! l$ q: g
　　    嫩豆腐600克，豬瘦肉末60克
, ^1 G3 U3 Q* r9 R6 E5.39.217.77:8898
* g* G9 a3 }' _  I5.39.217.77:8898　　    調味料：公仔箱論壇/ t# p9 n) x$ m# P- _
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　　    1、辣椒粉少許，薑末1/2茶匙
( m1 L" h8 B( m3 D, L3 Z. a/ X2 |5.39.217.77:8898
0 t3 N6 u- m1 @( y1 D; K" Y　　    2、四川豆瓣醬2大匙，米酒1/2茶匙，蒜泥1茶匙，醬油1茶匙。5.39.217.77:88988 E* I2 f% g7 n$ z' V: ~# h0 p: U% d; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 [0 ?9 b) ]) d! V% D
　　    3、白糖1/2茶匙，高湯1 1/2杯。
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1 f8 C% m5 y9 ]) c/ w　　    4、花椒粉少許，蔥花2根。
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　　    5、太白粉水1大匙，麻油1 1/2茶匙
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, Q. N; b2 Z( x! ]+ F9 h; z公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb; M/ w% x4 o, H$ _6 _$ _6 H5 a

: n5 d7 _! D/ ]* c　　1 _3 M7 p! A6 @* _! m

' r$ g+ {1 a; @% Q公仔箱論壇　　    做法:
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　　    1 豆腐修去老皮，切為1厘米見方小塊。
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　　    2 鍋燒熱後注入油少許，先入肉末炒干水分，續入調味料（1）炒至出味。
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4 S& C  `, o/ B& q　　    3 再將調味料（2）加入拌炒均勻後，放入豆腐與調味料（3）燒滾入味，再加入太白粉水勾芡，並淋上麻油即可。
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' p  W4 L6 t8 ^5 a( E) ptvb now,tvbnow,bttvb　　    豆腐鯽魚
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　　, G3 Z$ X) L$ w2 g& I8 r! C; E

- w+ W  J/ T4 |$ P　　    原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 x/ u, V- A# j% t3 [

4 R5 b# J7 E+ Z1 H) ?+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　    鮮活鯽魚、石膏豆腐、郫縣豆瓣、姜蒜米、泡紅椒、干辣椒粉、料酒、蔥顆、鹽、味精、白糖、醋、鮮湯、生粉、化豬油各適量。! J9 B3 O. c- W  ]" Y

  e" R! i& ~2 G2 q5 o- X' |8 q　　    製作程序：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% X5 Q% b+ [$ C5 Z

5 }' _! s/ s9 ^2 w　　    1、將活鯽魚刮鱗、摳鰓、剖腹除去內臟，洗淨血污；豆腐改條後放入鹽開水中汆透撈起。
7 V" d" [1 k: J3 r4 b: q! d# wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ X9 b3 G( E2 }) J
　　    2、鍋上火，下化豬油燒至四成熱，放入豆腐、泡紅椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味後，摻入鮮湯，沸後稍熬，打去渣料，將魚入鍋，再下料酒、糖、醋、味精、鹽等，改用小火3-5分鐘，把豆腐下鍋，燒製入味且魚已離骨時起鍋，將魚裝盤，擺成放射形，下邊裝入豆腐。鍋中原汁置火口上，下生粉放汁，待汁稠發亮後，下蔥顆，推勻起鍋，掛淋於魚和豆腐上即成。0 d1 L  a; I- D6 s

$ ~0 Q, ]2 E% K% u- }tvb now,tvbnow,bttvb　　  豆腐腦公仔箱論壇1 z- v: N/ s  O! a

0 D3 i! O. O- r9 V　　
" z& E9 n4 z4 s% e7 J; R+ o5.39.217.77:8898公仔箱論壇. S5 F' e; M) l  r" M
　　    原料：5.39.217.77:8898# a9 c2 }6 g: U# B% S
公仔箱論壇3 P3 F. l4 h! G( p; Y" `* k. D
　　    黃豆 水 葡萄糖酸內酯，國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的，白色結晶，類似粗鹽。! e. ^+ [! _, z0 d/ V, b
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　　   做法 ：5 |' D% U1 A- l3 x

' X8 r1 m; e6 X2 ~. G　　    1、如果你有豆漿機，真的就是不難了。
7 ]% j+ l* }2 V" T% E7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z; h' z8 I8 j
　　    2、豆漿的濃度為：黃豆：水=1：15（不能比這更稀）5.39.217.77:88986 w- s- o( M4 d( l% L" Z' I( h

, s8 N1 w8 `3 U5.39.217.77:8898　　    3、豆漿煮開後，晾涼。
) i2 x- S+ Z" M3 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 w6 }1 ~! z1 w; h- t　　    4、把內酯用一點水溶化後，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿，加1茶匙內酯。5.39.217.77:8898+ O2 k8 c- T0 H$ x

: q0 [3 L. J3 S, ctvb now,tvbnow,bttvb　　    5、豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。
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　　    打鹵：tvb now,tvbnow,bttvb. t0 t1 `* O2 \( x' S8 W# h, j1 I* x* c
tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 E: H) d  E" H* P1 c- C& U" F
　　    原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ a! x. t7 U. F& J4 E6 M2 Y

. N, Z9 K: m( v# u　　    水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋（一個）
4 c0 i* o1 f! a& i8 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! D/ Y, v" z1 z# V
　　    做法：5.39.217.77:8898& R6 X+ g0 \$ _$ J* [

5 Q+ R& h$ E  {/ C3 d6 c5.39.217.77:8898　　    一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後，勾欠，撒蛋花，關火。5.39.217.77:88986 }+ j7 v( X, K* _! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 @' p) [, x' L; q/ z
　　    豆花盛一大碗內，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬（花生醬）汁調味。5.39.217.77:8898+ Y! H) x0 {. h

$ K+ d5 `1 t( A, ^/ w) q/ x. q' {　　    另外，化工原料商店的人告訴我，用白醋可以替代內脂點豆腐。我沒試過。
) K' z1 F: T9 p1 w7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( H- m- h1 A5 a  J
　　公仔箱論壇2 o" |; N# C! q1 ]- B: o

) q/ w  X* b$ n7 w; O5.39.217.77:8898　　    [寶寶食譜]豆腐的做法（7個月以上寶寶適用）( [/ u, _0 ]8 b3 I3 j

0 ]3 h3 \. d) R4 i" _5 T　　    一、 西瓜汁豆腐腦
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# C7 L# V+ U! O* l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l) {% u) ~* \" }$ S( y
　　    材料：
# Z+ p/ L8 g, W2 n5 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 ]2 _* j" ^0 t  C' M! |2 U
　　    西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊，
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' p) z$ @4 \. Q: E: i! W3 t, g　　    做法：# W9 ^# q9 K' k; J; i% G
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　　    用搾汁機（或用勺子擠）將西瓜搾出汁，將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。
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0 p; N9 a3 Y2 [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　    二、 奶汁豆腐% g6 i$ z* c  u3 d/ v

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　　    材料：
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9 v1 U1 F' p- {* ]) d8 ~公仔箱論壇　　    牛奶、豆腐、糖少許
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5 ]: r, @) Z. w9 q+ K( q5.39.217.77:8898　　    做法：
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　　    將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。
4 D: d/ t! d- ]' v/ z8 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _7 U6 j! `1 @0 D! B' _- C. t% ^
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. T6 K3 X" R' v1 K7 ?公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. J7 w# }0 t$ b. X- W
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　　    三、 酸奶豆腐
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( b& L" K. w  t( Z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：. o. d" ~1 ]  T  ^

& m, M  O( H0 \8 P+ r, q5 v" w　　    豆腐、酸奶、草莓醬5.39.217.77:88982 N$ z2 f, x8 O, x3 s

5 n* |9 h1 L( s( k  y' q公仔箱論壇　　    做法：公仔箱論壇, f& b! H9 N- A- X+ u9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. T6 S8 e) ]
　　    醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。（色澤鮮艷，口味香甜）1 ]  D# u! W. S6 N
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　　    四、 水果豆腐tvb now,tvbnow,bttvb: a3 ?  C" y* N: I( z, ?3 W* H
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　　材料：- i1 a3 @7 E, A$ I( c( S

- M* A. Z$ m4 x7 a5 w3 ^& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　    豆腐、香蕉、草莓
! I0 R5 s8 p( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 V. C: \# C9 A
　　    做法：
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　　    豆腐煮沸後撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上
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( I5 ~" z& a2 ^: h7 F) G公仔箱論壇　　    五、 翡翠豆腐; b1 x  e; q7 U9 ~( P5 [! X
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$ w) k# m9 ?6 k, @1 O! C# ]  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：公仔箱論壇3 o% m! J! W6 Q% j
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　　    豆腐、黃瓜（或其他蔬菜）、鹽、芝麻醬
" z4 z9 ^1 y9 P* p9 z9 c3 v7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h9 g: K$ `( P9 ^" X( V2 q* H6 W　　    做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ v( {" j* j3 e3 E3 M9 N

" N7 H. B! S( y% m- y7 o　　    將黃瓜搾汁放入碗裡，豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌，入鍋蒸5-10分鐘。
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/ n! j8 q  j3 D. D3 w& h5.39.217.77:8898　　    六、 三鮮豆腐（或魚泥豆腐）
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　　材料：
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　　    豆腐、蝦仁、鮮蘑菇（煮爛了的）、雞肉泥
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　　    做法：
3 D3 e# f3 G7 o( v% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 p/ [0 z, w4 y2 g2 Y# J. i' I
　　    所有材料切碎，加鹽攪拌均勻，入鍋蒸10分鐘左右。熟後點香油、撒香蔥末* }5 a8 s8 i% b

- W0 q. M0 `( Q6 e* X5.39.217.77:8898　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! S% {( x) w; O: |3 C  k

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　　    七、 兩色豆腐
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" i# a2 C- U8 B$ H　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' X( Q( G) J4 \

* K0 ?% K% {/ E# t/ P( _& L　　    血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥末
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) F5 u8 V$ b$ X+ x0 \! jtvb now,tvbnow,bttvb　　    做法：
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　　    將豆腐切成小塊，放入開水中沸煮，撈出入盤。在鍋中放肉湯、澱粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀後加鹽淋在豆腐上。/ s+ c, \$ k. t
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9 m" [  z  V+ a4 Z　　    八、 太陽豆腐
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　　材料：# R; w9 l" X1 z8 n
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　　    豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥末: c. i3 p' h# R" G1 r1 s

& ^6 ^' |# I; A9 b7 f5.39.217.77:8898　　    做法：5 \' }" O8 r1 V

: L% H3 d! g3 W; w+ j5 [; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　    把豆腐切成圓柱體，在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。
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( H5 W9 J4 O) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　    油加熱後，將蔥末炒香，加鹽水澱粉攪成細稠狀，淋在盤中。（我又放了一點李錦記的滷水汁，味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了，呵呵。）
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4 l* y! W; V5 Z5 M0 z　　    九、 豆腐軟飯
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# P0 l  P1 V3 h& X　　    材料：) o: @% m& B* {0 E$ A" u9 _
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　　    豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿蔔、香蔥5.39.217.77:8898' l" n: S. e5 W
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　　    做法：
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　　    豆腐切塊、胡蘿蔔切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。

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