筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！5.39.217.77:88981 h9 A8 ]3 ?8 H
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自研私房菜 " _0 R f* y e' C; ?% i5.39.217.77:8898My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！/ K5 ?$ H9 h. ?, X) i1 N! a; }
) v$ [5 P2 `0 d- v$ e @筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。4 g6 d. z2 W7 J" y" E
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西洋臘腸燴豬手 ' k) O+ o9 U' W b( S& k3 v& \1 q# Mtvb now,tvbnow,bttvb源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。公仔箱論壇8 U$ c' d, M' [3 N: e9 s
4 _$ O, k! m$ v5 I, A6 Z w惹味醬辣汁炒蟹 : M; l H/ @; o r$ f7 T炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! D \6 r! N) [7 X- r* C1 L
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紅酒露絲馬莉牛肋條5.39.217.77:88983 f ^% l) s" j7 \+ R
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。5.39.217.77:88989 Q. m% J, e' ^/ T! d8 z
! ?: C. |: v4 q! ]) b5 b% ]# q. H番紅花忌廉汁煮海蜆 # i" p7 r6 V. e: g. b: B zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。+ m5 a8 I& ?/ l- m6 u9 Y/ o
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MY Place ' i- b/ F9 c& D0 q6 \5 Z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心 3 [$ X$ Z4 j6 S/ h. r" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : i7 D/ f0 ?7 H, m. M& L3 z * Z1 `: A1 N3 Q" V* p■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。5.39.217.77:88982 _( \+ t: v% L# r3 q$ C
