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標題: [美食介紹] 海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道 [打印本頁]

作者: cehui5603    時間: 2008-2-21 09:12 PM     標題: 海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道

海南年菜www.hdzone.orgREH!d;Z4?u+KFG5.39.217.77:88981 n+ W1 ~& R- |9 x% J0 z

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6 @2 G4 B# Q+ [  u* m1 P公仔箱論壇經典年味——海南雞飯
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+ o$ M) ]  U, y3 |8 ~/ W公仔箱論壇大費周章的把雞飯搓成圓粒,是為了象徵大團圓,討個吉利,團圓飯桌上,一手拿飯團,一手拿筷子,別有風味!www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l
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海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照,在以前,海南婦女清晨5時就得下田耕種,直到天黑才回家,下田前,還得為一家人準備飯食,她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞,煮雞的湯水一半用來煮飯,並把油飯搓成圓球狀,方便攜帶,於是,宰一隻雞,就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯!
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這道美食源自中國海南,傳到南洋後,經過各種烹調飲食文化的薰陶影響,才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。5.39.217.77:8898; A( N: s$ j. n  B8 k
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高貴年味——魚鰾飄香
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作者: zilenazrael    時間: 2008-2-24 12:28 PM

谢谢分享了
作者: DKNS    時間: 2008-5-3 02:26 PM

THANKS
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 02:27 PM

thank for sharing
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 02:28 PM

i like you,,,,,,,,,,,................
作者: 8431    時間: 2008-5-13 06:10 PM

Thank you




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