標題:
[藥膳]
藥膳煲羊排骨
[打印本頁]
作者:
kennylee78
時間:
2008-2-21 05:26 PM
標題:
藥膳煲羊排骨
【材 料】
3 d, J$ k9 f/ u3 ]$ o
羊排骨 600公克
' C1 {1 u( v* f6 Q# U( U" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當歸 10公克
5.39.217.77:8898' n0 s1 G, y/ E& m# K$ E
川芎 10公克
公仔箱論壇/ X( m9 e* k, R7 {" u1 K
黃耆 15公克
6 A6 G; X+ Y; R
熟地 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- y) c8 F0 W0 I; N) W
陳皮 10公克
% k0 B: \4 ^5 w, y' {7 j4 y' atvb now,tvbnow,bttvb
桂皮 5公克
/ n3 d7 U& M0 r& D* [0 n4 m! a1 m公仔箱論壇
肉桂 5公克
$ G3 R4 k* S& w2 ~2 i
枸杞 10公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! c+ I/ _: ^& I/ ?# Q, \, h
麻油 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 j" ?8 `' ^' X' l. F( V- o) Y
薑片 10公克
. H: b( H( A5 s9 q: l3 m, Gtvb now,tvbnow,bttvb
米酒 500cc
# p! c: F/ V% a( y' r. R公仔箱論壇
【調味料】
" m! v% k9 O, I* E公仔箱論壇
鹽 少許
5.39.217.77:88985 V6 R$ f. E0 u7 ^3 k, L
【做 法】
* F3 I F7 y2 |. c; b% ~% N
1.羊排骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;所有藥材以冷水沖洗去除雜質後,備用。
6 m- B3 f. [$ [4 ~9 d
2.熱一鍋,放入麻油、薑片、爆香後,放入作法1的羊排骨炒香,再加入米酒翻炒至入味。
F% z* i) B6 X& N" m2 N9 s, i
3.取一砂鍋,除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中,加入水1300cc煮至沸騰。
V! f4 m0 s3 U" y5.39.217.77:8898
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中,以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時,再放入枸杞,與鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0