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標題: [食肆地點] 西班牙街頭名食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-10-16 12:29 PM     標題: 西班牙街頭名食

每到周末便為出外覓食而煩惱?其實享用一頓寫意歐陸早午餐,也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐,集合了多款西班牙街頭美食,除有烤肉、浸漬魚生等,還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria,比品嘗自助餐更具風味。
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. K4 h1 G/ h+ o& ]6 E0 s5.39.217.77:8898寫意早午餐
2 H" d( I# t3 t9 G3 E2 o, R) J! L1 Ftvb now,tvbnow,bttvbThe Principal早午餐($740/位)以西班牙街頭美食為主題,共有六道菜式,每道菜包羅了多款選擇,當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤,野餐藤籃盛載各式西班牙小吃,如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等,充滿田園風味。前菜有浸漬魚生,主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚,魚肉新鮮惹味。
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5 v- o& y  A/ J$ O2 \公仔箱論壇主菜有多款即製西班牙美食選擇,像煎太陽蛋(Sunny Side Up Egg)是西班牙著名菜式,廚師即席煎蛋,配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁,香滑美味。至於惹味香烤肉,客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁,造成生菜包。最後不可錯過地道甜點,有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros,為完美一餐作結。
4 ?4 A9 A" h1 W, x! ~: n8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 G+ c) k' C/ ?" R9 H; s* b
The Principal公仔箱論壇( K0 v& w' R; `5 j, K  D8 d- l
地址:灣仔星街
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野餐拼盤& y5 Q( I: u: G5 \4 f1 e
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等,豐富美味。
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浸漬魚生
1 ~( L, g# J+ c+ r2 dtvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製,香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb0 I. K) O4 e8 {3 J; l
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■即煎太陽蛋,加入麵包粒、火箭菜等炮製。8 H% _3 g0 {2 Z1 A. m

" a' ]$ U# v- p& z: r9 W3 X5 a, d. F周日香烤肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) e+ W" h: h$ e' {6 F
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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