標題:
[中式食譜]
菠菜魚茸蒸蛋
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-20 11:04 PM
標題:
菠菜魚茸蒸蛋
4 E/ n @( n# R# k6 t" I) [
材料
7 \" o4 r+ [4 _& @7 W公仔箱論壇
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
公仔箱論壇' o/ [* v3 l' r7 a' r* T
# q; s8 B) B8 e; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋2隻
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ f+ S7 y0 @8 }! W
0 N( c: A4 G G4 u: P5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ z2 b8 K. O+ @3 p. `
製法
3 r3 B5 @9 O4 I1 G6 p7 Q
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
- ?8 d* d& {0 ?' Q' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: l% d2 V# o2 Q' S) E
2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
. V0 ?0 V* K5 L" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I6 i Y1 K* R6 ]
3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
. T6 S2 E* q% N! n4 @5.39.217.77:8898
( d9 L6 a* }& B( A2 W7 E% t5.39.217.77:8898
. R5 e/ ]: B$ }" d8 U公仔箱論壇
貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
2 E4 R5 Z& @. ~$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 a: b1 q; p! Y
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
作者:
910670
時間:
2008-2-22 03:01 PM
我也愛吃蒸蛋
9 ~$ p6 u& e/ Z- S
晚上來試試
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
.jpg)
