標題:
[中式食譜]
葡式燴飯
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作者:
kennylee78
時間:
2008-2-20 10:21 PM
標題:
葡式燴飯
花枝 1兩
4 _! O2 J Z8 f/ x7 o& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁 1兩
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圓鱈魚 1兩
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洋蔥 1/2兩
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青椒 1/2兩
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紅甜 1/2兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 N3 u6 s& X3 z$ Z
白飯 6兩
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青蔥 1根
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3 i* V# J6 L. N+ J, N1 [
A.太白粉 2小匙
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水 3小匙
* s2 K* I0 ?) Z/ x1 L* ]
B. 咖哩粉
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奶油 1小匙
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棷汁 1小匙
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冰糖 1/4小匙
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鮮雞晶 1/4小匙
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水 150cc
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2 G6 X6 I' H; G6 m' V; c5.39.217.77:8898
1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。
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2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。
作者:
lklew818
時間:
2008-2-20 10:40 PM
Thanks for sharing.............!!!
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