標題: [食肆地點] 新派滬菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-10-15 12:27 PM     標題: 新派滬菜

上海菜館晉薈推出蟹粉菜套餐，分為$688、$398兩款，各有八道不同菜式，豐儉由人。師傅將太湖大閘蟹拆肉，製成蟹粉菜。像珍珠魚蓉蟹粉羹，以蟹粉配搭魚蓉，口感嫩滑，鮮甜香濃。除套餐外，也有不少散叫新派菜式。如蟹粉三元及第，將北海道帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉，番薯吸收了蟹粉香味，非常惹味。其他菜式有金絲蟹粉小象拔、蟹粉伴麵、蟹粉鮑魚小籠包等。　　
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" u9 ~2 x  n. m! C& U7 ntvb now,tvbnow,bttvb地址：將軍澳唐德街香港九龍東智選假日酒店
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8 A5 t( C. x* z) l, N4 rtvb now,tvbnow,bttvb蟹粉三元及第 $168/位公仔箱論壇! V. x7 ?# v" ~
帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉。* p2 W$ c+ F3 l" s; f
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珍珠魚蓉蟹粉羹 $128/位
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