標題:
[食肆地點]
貴族級High Tea
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-15 12:25 PM
標題:
貴族級High Tea
不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
tvb now,tvbnow,bttvb8 R# Z5 O( W e" b# R
5.39.217.77:88985 n4 O( O0 w9 \; d! w& d
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
6 Q% ]! s6 B1 s; f( a
% e! `. N9 Y" g# @* Q; _" X+ A
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
+ |; D, w3 B+ r. y$ N8 r* r
5.39.217.77:88988 A; O' d) a: A
法國香桃杏仁配馬鞭草
( a/ s& A) f7 b9 B7 X9 H; q5.39.217.77:8898
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
tvb now,tvbnow,bttvb; g' K1 ?8 `. [
: R8 k$ ~/ k5 R) o0 L7 y公仔箱論壇
士多啤梨山椒撻
7 n2 t# u7 T7 ]7 S! ~% p* e6 r0 v5.39.217.77:8898
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
8 z/ W% V1 O8 i. f1 t) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: }# O W. T0 X6 h# [! r5 ^
法國泡芙忌廉蛋糕
: z; U( h9 Q0 }$ T8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡芙外脆內綿，極為美味。
tvb now,tvbnow,bttvb5 o( r1 e1 z; A" c! d
5.39.217.77:8898/ M$ B& f0 j$ u' f
Rum Baba
1 C) A1 ^/ E. t& A$ B# v5.39.217.77:8898
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
tvb now,tvbnow,bttvb. T2 a* ]* P# V: \& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- s# I* Y5 N% h% H: q, u
周末甜蜜下午時光
5 L# s1 G5 K) q- x, T& b+ N
價錢：每位$388
* J0 q" h% e6 e+ b+ ^6 D
) }/ P0 ~ Q. K# q: d+ y1 u+ F5.39.217.77:8898
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
; b7 w. T# {! L8 n1 D& Q$ e4 z
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
5.39.217.77:88985 N4 Y; I" n t2 ?
# b3 e" k/ O+ _- r# \" }! E1 _5.39.217.77:8898
4 e8 M# Y" I$ }2 }/ ^( M7 p5 ]
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
4 S4 M4 h. S8 f. ~, F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
