標題:
[食肆地點]
貴族級High Tea
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-15 12:25 PM
標題:
貴族級High Tea
不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
- B# Z- M- Q/ b; k( ]" a5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898/ Y; m! l4 O& f) D; G/ [
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
6 E( e$ K5 ^6 N6 k0 G4 Q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T3 o5 A1 f; W! g1 W( ^; j
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
; g1 U3 H. h; y" E( t' l+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* H+ Q$ L3 U3 `9 O- S W8 N. S
法國香桃杏仁配馬鞭草
5.39.217.77:8898 E) f9 ?9 T8 U' M' B9 J
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
, N, g. z% @. D9 [# R5.39.217.77:8898
公仔箱論壇' R2 f- {! y) V9 `
士多啤梨山椒撻
& T- J5 r8 q, D" D0 k$ o% r' g
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
1 z: v# k5 ^ M/ h7 k5.39.217.77:8898
5 O+ o# @5 L& M# K
法國泡芙忌廉蛋糕
4 G [) |& g* C/ ~4 |* v5 k
泡芙外脆內綿，極為美味。
tvb now,tvbnow,bttvb. L p, j5 X8 w5 f$ d
8 e( _% @/ g" z4 B. h7 w+ E
Rum Baba
" U3 }' N) u, G( R' I* {4 q3 R. u
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
2 t' `# S, h ~! a7 v# X p
公仔箱論壇* t# n8 r1 d$ a+ [6 l t
周末甜蜜下午時光
' J( [4 s/ k2 w1 a
價錢：每位$388
6 `8 M) S8 ~: }; J0 o: K* D
# ?. {1 h0 l; [
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
r& i/ w+ ?2 \5 o
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
8 K5 X+ K" o6 `! O* w% J8 o+ b公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* Y) e6 \& m+ H9 g% h+ p0 d; K1 ~
: k) M5 O5 D# {% }2 S* q* ~
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
# t) ^4 m7 W$ \! G0 a" vtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
