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標題: 不鏽鋼餐具「超錳」誰管？無違法也不會被罰 [打印本頁]

作者: lovegod99 時間: 2013-10-14 05:39 PM 標題: 不鏽鋼餐具「超錳」誰管？無違法也不會被罰

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】
2013.10.14 02:59 pm3 d( Z( f6 u3 V6 l) u5 p8 T

台北市衛生局上午公布的抽查不鏽鋼便當盒，結果則有5件錳超過10%。  m6 L* R+ O$ A( |+ T
記者余承翰／攝影公仔箱論壇" |/ F  R- u& M/ Y" O2 @: k
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擔心塑膠餐具溶出塑化劑，許多家長為小孩改用不鏽鋼餐具，但市售不鏽鋼便當盒未必安全。台北市衛生局今天公布市售不鏽鋼餐具抽驗結果，20個產品中就有12件完全沒有任何標示，其中5件錳含量超標10%。3 F; T) k) D3 H3 O8 G' f. t

5件超標的產品分別為「彩麗圓形便當盒」、「妙廚師保溫愛心提鍋」及「精緻方型便當盒14cm 」、「廚獅方形便當盒」及「華貴橢圓便當盒14cm」等。由於目前不銹鋼便當盒錳含量，只代表不銹鋼材質等級，與食品安全無關，被驗出錳超標的商品沒有違法、也沒有罰則。

毒物科醫師提醒，劣質或刮傷的不銹鋼容器會使重金屬溶出，民眾吃下肚後長期累積，可能造成慢性神經毒，建議購買不鏽鋼餐具、鍋具，最好購買「編號304」的製品，若發現表層有刮痕，最好趕快換一個不要再使用。5.39.217.77:8898+ W6 a; C% n: p# {; ^
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北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，20件檢驗不鏽鋼便當盒，分別購自單一價商店、百貨公司、賣場、超市、五金行等，價格從55元到699不等。衛生局依食品衛生管理法「食品器具容器包裝衛生標準」，進行鉛、銻等有害材質檢驗，產品全數符合規定。公仔箱論壇4 K- a& e* s+ f, E* h. ]
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接著進一步利用經濟部標檢局的中華民國國家標準CNS8497進行檢驗，發現沒有標示的不銹鋼便當盒，有5件錳含量介於10.60%至13.38%，已超出一般以鐵鎳錳鉻合金製造的不鏽鋼材質產品錳最高含量須在10%以下的標準。
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邱秀儀說，目前全世界、歐盟針對重金屬錳的溶出量都沒有制定標準，中華民國的國家標準，只是用來判定不銹鋼的抗腐蝕性、延展性、防鏽等，和食品安全無關。市售不銹鋼便當盒的編號，大多標在外盒包裝或直接打印在便當盒上。
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林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，便當長期裝高溫食物，若使用時間太久受損出現刮痕，或者裝酸性醬汁，都可能使錳溶出，長期吸收腦部可能會出現錳慢性中毒現象，造成神經退化疾病，出像類似巴金森氏症、阿茲海默症、智力退化等問題。tvb now,tvbnow,bttvb6 u, e- N4 T8 z- q, N, Q

另外，平時清潔不鏽鋼餐具或鍋具時，建議可用絲瓜布、菜瓜布清洗，避免用刮刷，若外表已經出現一條一條的刮痕，最好盡快丟棄。

作者: 6600 時間: 2013-10-18 09:46 AM

很好,符合政府一貫的處理態度,就是花大把人力與資源找出問題,然後新聞報一報,接著依然如故,問題依然存在

作者: dom2007 時間: 2013-10-20 08:31 PM

不銹鋼本來是貪其方便......

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