標題:
甜汁三文鱼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-20 11:34 AM
標題:
甜汁三文鱼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 U: }7 f1 d2 d! Q" K- N
* ]8 E$ L' `. A公仔箱論壇
原料：
! z7 w1 g X: S9 Y+ h
tvb now,tvbnow,bttvb. F' G( s. v& T+ y+ Y
三文鱼
6 f% J, n D6 |! _9 q9 b+ Y) t* T
( T* d& t" J/ R e) e+ ~
操作：
$ \& q! ]2 C: j8 @# ~) b- }
4 P, [! c4 C6 E& z0 L5.39.217.77:8898
1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。
5.39.217.77:88980 y' }& _0 i5 ~
公仔箱論壇4 y* H& k0 I7 ]1 ^
2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
$ j/ h {* v7 b' e5.39.217.77:8898
+ a! j# n4 F, g3 }1 U$ L8 ?
3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 U: }7 f1 d2 d! Q" K- N