標題:
甜汁三文鱼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-20 11:34 AM
標題:
甜汁三文鱼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ q& M- ^6 k
8 F% d- s5 z9 y" N: J/ {- T) {
原料：
9 F+ ^; r: p% O
5.39.217.77:88989 ^+ q9 z; o: v5 H3 ~- j7 V
三文鱼
- D/ k7 O# I1 J6 B9 E
; y2 Q6 Y1 g0 Y$ I
操作：
/ X' j" [+ ^5 b
5 Q/ Y6 {: X( i; B
1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。
公仔箱論壇+ ?/ ?! @9 r5 D ~# |
$ l; M6 M, {. U5 k& ^5.39.217.77:8898
2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
; K! ^3 p6 f4 h0 S! o9 W- v7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w# R+ B8 n# B2 ?) f5.39.217.77:8898
3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ q& M- ^6 k