標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-12 03:18 AM     標題: 瑞士雞翼

材料﹕
6 p) Y5 A# l5 h3 _2 J 雞中翼12兩' _1 [- N9 G, q- @2 g# U
蔥段1條公仔箱論壇% F& A7 z3 A2 X, O
花椒少許
+ J* `& P1 @! L& o, U薑2片
5 y( S$ |6 Z% ^+ C% |* d5.39.217.77:8898八角1粒
7 ?* p4 _" i  x8 e" L; \. N* q$ R; s2 H1 M6 s
5.39.217.77:88981 C7 @3 R" j# U1 I
醃雞料﹕% M/ }5 d+ p8 Y. K
紹酒1湯匙胡椒粉少許
; s! T. r) K9 R7 V; p& T7 i, t# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 U- Q7 |$ O& Z5 `

. K1 S* Z% |$ ]$ w5 t/ W1 O" ~調味料﹕9 R( X1 C! J: K; F! B
水3/8杯
. P0 P/ o# n) N$ p4 A  Q8 T% \3 \老抽１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: F8 x9 E9 \. X
o急汁1 1/2湯匙
% }0 E) Y* r* R; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙
8 Y& x0 N. X/ s" E0 Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 L2 z1 C5 f( x. }* d
5.39.217.77:8898% t, z  w; r: q  e) G! R
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做法﹕
1 H7 J- D+ L  ?( a1 g0 ^3 I5 n& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
+ E3 h3 a5 D2 X+ n& h0 C( a5.39.217.77:8898      2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；5.39.217.77:8898' P6 ^( ]* ?5 `
      3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 10:36 AM

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