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標題: [食肆地點] 鮮香龍蝦大餐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-10-9 12:21 PM 標題: 鮮香龍蝦大餐

波士頓龍蝦肉厚彈牙，煎炸烤焗皆宜。位於尖沙嘴的add@Prince推出龍蝦海鮮自助晚餐，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，連同生蠔、長腳蟹、青口等冷盤，讓一眾海鮮迷大快朵頤。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 |8 `* _5 f' S
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每晚煮法不同
著名Buffet餐廳add@Prince由即日（10月9日）至11月份，推出龍蝦海鮮自助晚餐（成人$398起、小童$268起），以新鮮波士頓龍蝦入饌，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，晚晚煮法及配搭皆不同，包括西式龍蝦沙律配檸檬蒜蓉醬、泰式黃咖喱炒龍蝦配甜羅勒蒜蓉包、上海年糕毛豆炒龍蝦等。公仔箱論壇9 X; X( {' E- y( ~6 h' v3 \% B

小記推介傳統做法的芝士蘑菇焗烤龍蝦配大蒜薯蓉，彈牙的蝦肉與軟滑的意大利巴馬臣芝士，一爽一滑，口感豐富。新派煮法有龍蝦春卷配日式橘子生薑醬，香脆春卷內是鮮甜龍蝦肉，配上酸甜橘子生薑醬，既提鮮又中和油膩感。其他選擇有粵式薑葱爆龍蝦、龍蝦泡芙，以及海蝦、長腳蟹、青口、海螺等海鮮冷盤。不容錯過的還有澳洲Coffin Bay生蠔，肥美可口，全部即叫即開，海水味濃而Creamy。
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add@Prince
地址：尖沙嘴廣東道海港城太子酒店tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 r/ b1 [8 g8 @% }3 F5 k
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泰式黃咖喱炒龍蝦5.39.217.77:88985 w. [3 e2 n- Q7 c: F: O
龍蝦切件後以黃咖喱炒香，伴蒜蓉包品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 b( j/ {" {' Q& c
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芝士蘑菇焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb" }7 O+ `9 ]8 c" X2 w" a! {" j
以巴馬臣芝士焗龍蝦，配上牛油大蒜薯蓉。

龍蝦沙律tvb now,tvbnow,bttvb# E  F& t7 z$ f6 g4 p4 Y' w7 H
龍蝦起肉後，與沙律及檸檬蒜蓉醬拌勻享用。公仔箱論壇1 C& H$ I- K6 n
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龍蝦春卷
春卷內是鮮甜龍蝦肉，配日式橘子生薑醬。5.39.217.77:88987 \: }8 X# b# u: ?9 |
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