+ D m, M; D6 L: K s* |4 `目利之銀次總店設在沖繩,在日本有十四家分店,供應串燒、海產及火鍋,主攻年輕及大眾化路。這日本過江龍計畫連開兩店,來港大展拳腳,上月率先在銅鑼灣世貿中心開業,10月尾則在屯門V city擴展分店。銅鑼灣店的裝潢及餐牌跟足日本,由日籍名師兼城祐作設計,擺放多個大木酒桶作裝飾,設有兩張串燒吧,師傅在客人面前即燒串物。5.39.217.77:88987 g, R% {, h* b' c' D
& i: [, `: I, S3 b( u7 a) g' F; {8 d
小記推介炭火串燒拼盤,有齊燒雞髀肉、免治雞肉棒、雞胸軟骨、雞翼及豚肉番茄卷等,分量足夠兩人分享。串燒食材不經醃製,簡單塗上照燒汁,以備長炭燒香,即可嘗到食材原味。每日黃昏,居酒屋收到日本直送海魚,立刻冰鎮陳列客人面前,收到柯打後即燒,全部不留過夜。 3 t0 S1 m; v% w1 B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# @% ]$ Q l9 c. R( I9 Q
居酒屋供應沖繩特產泡盛,這蒸餾酒可混合梳打水或果酒造成Cocktail,亦可加冰飲用。經理推介生薑泡盛及柚子泡盛,前者入口酸甜像梅酒,後者帶酒香及柚子甜味,均可中和串燒膩滯感。另有沖繩啤酒Orion供應,帶果香及麥味,容易入喉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B6 h8 \1 x, f5 w7 C1 t/ I