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標題: [美食介紹] 經典炸蘿蔔絲餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-10-8 12:24 PM     標題: 經典炸蘿蔔絲餅

筆者是個豆腐迷,任何豆品也愛吃,早前幫襯有五十年歷史的珍香園,發覺製品豐富,單是豆腐,已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外,還供應多款自家製小食,如鍋貼、葱油餅等,最驚喜是炸蘿蔔絲餅,香脆惹味,讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.77:88984 y, @' L! |& Z8 d
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在喧鬧的西灣河街市附近,可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感,皆因早年經過翻新,地方乾淨,自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多,除大路的煎豆腐外,亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇,當中以椒鹽豆腐最惹味,外層煎至香脆,灑上適量椒鹽粉,熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗,即豆漿加豆腐花,豆腐花入口幼滑,豆漿則微甜可口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. i. O3 ^' A  l" w% r" x4 X" J

( d7 P+ L' J+ E6 i, ?8 t公仔箱論壇豆品以外,還供應多款自家製小食,如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等,首推炸蘿蔔絲餅,據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃,如今已買少見少,咬開即見條條蘿蔔絲,帶有五香粉獨特香味,再加上少許蝦米和西芹,口感豐富,是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $95.39.217.77:8898( G0 O- ^* W. r8 `7 I
咬開即見條條蘿蔔絲,口感豐富。. C. q" l' e* S3 P4 _) h
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煎豆腐 $105.39.217.77:8898- C5 ]" \8 h6 ]! S( p* @0 a- f" R
熱辣辣品嘗,特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
, I& X6 ?$ J% L' m( Z5 @tvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。
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$ M( _( f7 f$ W7 v8 e$ m% C公仔箱論壇外層煎至脆身,香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 n. ]6 e+ |, J4 j& |" \. N" B% Q
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珍香園
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作者: sterlaai    時間: 2013-10-10 03:41 AM

feeling very good i like it




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