標題:
[美食介紹]
經典炸蘿蔔絲餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-8 12:24 PM
標題:
經典炸蘿蔔絲餅
筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 Y' P) p' s! t, e9 O5 m: k; Y
3 v; O0 q8 z( e* ]) H
五十年豆品老號
" T! Z1 \, z; @6 C+ J
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
3 D& k; ~) C5 e2 z, r8 H* T, R
" C2 t0 W7 m9 Z" t( ^/ }5 {, x& j
豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
tvb now,tvbnow,bttvb( g9 t5 x" l: r
! |/ ?% n6 ^% Q# Y8 B
蘿蔔絲餅 $9
: G8 s7 `' {8 |; {" K& }
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
" G7 x5 t; w7 [0 H$ d" v公仔箱論壇
$ R2 U8 X2 f+ K$ v5.39.217.77:8898
煎豆腐 $10
公仔箱論壇2 B8 x1 F/ j9 u" h, a
熱辣辣品嘗，特別滋味。
1 _# b7 m: R3 s6 ?1 C0 k5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# B0 c; p z; [
星洲豆腐花 $9
% i8 h) B! B- v5.39.217.77:8898
即豆漿加豆腐花。
公仔箱論壇4 i# w, m# Z4 e5 v! P8 L
9 i. R6 r( A, j* B5 t, V2 w5 P
生煎豆沙餅 $5.5
公仔箱論壇. x" @2 e) I6 X, c* z, N8 r
5.39.217.77:8898" V, `& [5 {% c7 }5 R
外層煎至脆身，香甜惹味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* p# L1 m% O5 f+ T! d" `5 R
; f, O. {! j# Q1 v/ B
珍香園
6 B! w6 f& R: btvb now,tvbnow,bttvb
地址：西灣河成安街
# @" O1 `' i9 g$ X3 |5.39.217.77:8898
作者:
sterlaai
時間:
2013-10-10 03:41 AM
feeling very good i like it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
