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標題: [中式食譜] 宫保虾仁 [打印本頁]

作者: fckx1441    時間: 2013-10-8 09:24 AM     標題: 宫保虾仁


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宫保虾仁
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制作工艺:炒, |: _: F( m, {% q

4 F1 e0 R" D/ @5 g9 Otvb now,tvbnow,bttvb口味:鲜
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( ?( S: U$ t0 c  ~6 `+ [: m公仔箱論壇主 料:去壳虾仁10两(约400克),西芹块和青、红椒块各少许,蒜茸2茶匙,绍酒少许,乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
  \# y  |. n  E2 V" [' Q配 料:汤汁料:上汤2汤匙,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐少许。 公仔箱論壇1 w8 T- {# R1 w" \& {( D1 _& l
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做 法: 5.39.217.77:88980 N9 v2 _: \% b- O9 X1 ^( R
1、虾仁氽水沥干。tvb now,tvbnow,bttvb% l* x, b/ |2 \. }' e& W+ v5 l
2、烧热一汤匙油,将豆瓣酱爆香,再加入其他材料(酒除外)炒香,赞酒,加汤汁煮沸拌匀即成。
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