標題: [中式食譜] 糯米酿油豆腐 [打印本頁]

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作者: fckx1441    時間: 2013-10-8 09:22 AM     標題: 糯米酿油豆腐

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$ Y/ ]6 E: w" \" B( H/ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% C( p5 G* p8 B! b1 Z) w
制作工艺：煮
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& z8 Y( r2 ^3 ?% T9 Y口味：鲜
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! h- y  l$ E# l. I+ v3 o主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
/ q/ T% }& i+ L5.39.217.77:8898配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 h5 b/ S& t7 ?/ _
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 j' R, J0 \% E$ v% W' ^0 }9 b% X  B
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
) s" @1 [9 q" }3 P+ F: d) L. w' c3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
5 Z' U2 D, U3 B+ Y- K* N! {tvb now,tvbnow,bttvb4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。

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