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標題: [甜品] 紫薯南瓜玫瑰花 [打印本頁]

作者: fckx1441 時間: 2013-10-8 09:21 AM 標題: 紫薯南瓜玫瑰花

做法：蒸
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口味：奶香味
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难度：初级入门公仔箱論壇5 ?8 E" P" @8 t; E6 H
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人数：5人份
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准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟
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主料：南瓜适量紫薯适量小麦面粉适量
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调料：水适量白糖适量奶粉适量酵母粉适量

紫薯、南瓜玫瑰花的做法公仔箱論壇+ d, W4 W) d$ g( |/ R% w- ^
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南瓜、紫薯切块，入微波炉蒸15分钟，稍晾分别捣成泥
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南瓜（紫薯）加白糖、奶粉、酵母和匀，加面粉和成面团。另一半面粉加牛奶、白糖、酵母和成面团。分别发至两倍大公仔箱論壇; E2 c, h/ G: k' i# A/ m4 ]
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发好的面团揉匀，取稍大一点的彩色面团和稍小的白色面团各一份，彩色面团擀成长方形面片，白色面团搓成长条tvb now,tvbnow,bttvb, P( e/ p$ ]3 [" c$ }3 e9 F x& U3 f

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白色面团放在彩色面团上，彩色面团一边抹上水卷起搓成夹心长条，再切成小剂子，擀成面皮
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将5个面皮依次叠加，最后放橄榄形花芯，从右往左开始包着花芯往里卷，一直卷完。从中间切开，切口朝下放笼屉上在温暖处醒15分钟
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大火烧开水30分钟，关火停3到5分钟揭锅

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