標題:
水 仙 花 百 里 香 醃 三 文 魚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-19 11:18 AM
標題:
水 仙 花 百 里 香 醃 三 文 魚
公仔箱論壇8 m" ~0 k( q7 R& G2 d- {1 q2 r7 T
公仔箱論壇! E- H; [6 @. v) R
材 料
9 V: z' D! W5 b9 a. l x7 N3 v; s公仔箱論壇
三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
公仔箱論壇2 r C; R$ b& f) n5 \
& r# Z6 V; W7 v6 A% i$ w4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
& ?5 K; l4 `- v- `" b7 J9 l' S- s
公仔箱論壇2 c- T, g' o" A; d1 i
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb7 _; w/ l# }5 s0 b4 M& I
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。
- u" j) H' V. E
5 ?0 [5 S: o5 k7 r, Z7 u7 N, _( y5.39.217.77:8898
2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。
0 L: c4 u& ^7 R6 T7 b8 @( r. H
7 e% P$ k7 _8 m) p0 k2 w, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。
9 z$ |* x q0 y' [' n+ L1 L公仔箱論壇
# g6 z# n; J1 z5 N' w2 r8 Y4 D
貼 士
$ c. W4 O6 l5 V6 g0 M" [
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。
作者:
carmen_girl
時間:
2008-2-20 12:43 PM
好靓阿~~~睇到都唔舍得吃`~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 m" ~0 k( q7 R& G2 d- {1 q2 r7 T