標題:
[美食介紹]
灣仔君悅酒店茶園晚餐自助餐食評
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作者:
河馬仔河馬
時間:
2013-10-6 11:31 PM
標題:
灣仔君悅酒店茶園晚餐自助餐食評
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『馬場樂子』(18) : 居港之日藉大學生,與Mary是同系的大學同學,喜歡和Mary一起試試特式飲食。
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『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學,擅長寫故事及畫漫畫,對自助餐甚為喜愛,身高約195cm的文學少女。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,是一位活躍於同人界的插畫師,最愛食牛排。
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(文章部份)
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(第一部份文章部份 --- by Mary CHAN)
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在香港自助餐永遠都是酒店常備的,無論價格是貴是平,都總會有酒店住客便用。而一些較高級的就會有更好的服務、景色、裝備、食物,甚至可以細味到箇中的氣氛!
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而今次介紹的就是位於灣仔君悅酒店之
茶園晚餐自助餐,為何要寫今次的食評看看內文就知道呢。
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大堂樓底非常高,而每個坐位以梳化來陳設,足以見到地方寬敞,而食物就放在場內多個位置。場內更有一隊樂隊在演奏古典音樂,非常悅耳動聽,更令整個自助餐的格調及氣派提昇。而景觀就可以看到維港,夜晚亦有機會看到幻彩激光之表演。
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至於消費就可以看看這個版,成人約$700左右一人呢。
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而今次我就主力講講這兒的頭盤,這兒的頭盤主力以西餐及冷盤為主,雖然沙律的種類並未如想像般多,但主力的海鮮冷盤確是值得去試。這兒的龍蝦及蟹夠冰凍之餘,蝦膏亦好厚,供應亦快而充足,而另一特別之處就是這兒的肝醬非常甘香無比,配上一些小麵包甚至是風乾肉更是美味,齒頰留香。
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Mary CHAN --- 對頭盤之評分:
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(第二部份文章部份 --- by 司馬騏綵)
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今次到了我騏綵妹來講講最喜歡吃的大盤,我最喜歡食牛排,而今次除了有燒牛仔肉外還有燒羊架的。當然我都不會不介紹其他大盤。
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這裡的大盤有不少帶有東南亞風味,例如冬蔭公湯做到的酸辣程度適中,而咖哩之中與在外食到的比較上較辛辣少少。而湯方面就幾喜歡海鮮湯,同樣是酸酸甜甜好醒胃的。
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而最重要一定是牛排、燒羊架同鵝肝了。鵝肝同牛排雖然好多人喜歡分開食,例如鵝肝配梨,不過香港有不少人好喜歡二合為一,用鵝肝的香配上牛排的肉味。先講這裡兩者都做得不錯,特別鵝肝長煎長有夠熱,而牛仔肉亦鮮嫩,燒出來約5成熟左右啦,不過配汁就有點不太熱,有點扣分,不過燒羊架就真的燒到好香脆,而羊肉的肉汁亦保留得到,只是如配汁再熱少少就更好。
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司馬騏綵 --- 對大盤之評分:
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(第三部份文章部份 --- by 馬場樂子)
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到到我做總結的甜品環節咧,甜品永遠是少女吃不膩的,而這次喜出望外的地方不是餅食類的,雖然這些都是非常精細及美麗,特別是充滿了生果的果批有點像以往食過的果撻。
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最令我意外的就是雪榚的大櫃,這兒除了可選擇普通的雪榚外,更有幾種特式雪榚餅如火焰雪山,像芝士蛋榚狀的芝士蛋榚雪榚,雪榚內更是層次感重,如火焰雪山雪榚雖然沒有火,不過仍食到微微的酒味,加上一些配料水果就更有七彩繽紛。
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而少女們都喜歡在雪榚上加好多配料,這兒的甜櫻桃正正是好配搭。
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不過我發現最好味的雪榚就來這個櫃呢!左二的雲呢拿雪榚,自製的雲呢拿雪榚果然比街外買到的更富軟滑度及香味之外...
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再加上這枱上的右方的橙酒上雪榚,這種化學作用確實難以用文筆來形容,這應該是雪榚近乎完美的組合了。
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當然其他口味的雪榚都不俗,配上一杯又一杯的濃濃咖啡確是晚間好享受。
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馬場樂子 --- 對甜品之評分:
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畫題 : 《當太陽花的季節漸漸變成菊花海》WALLPAPER
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中秋剛剛過去,炎熱的夏天也漸漸被陣陣的早上涼風吹淡了暑氣。雖然夏天的燦爛充滿了活力,但帶點金黃的秋意總會給人另一種風情呢。
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馬場樂子
和她的好朋友
Mary CHAN
一起走到夏秋之花海,先以銳氣正盛之太陽花海為先鋒,而背後就有步步進迫之菊花海,
馬場樂子
和
Mary CHAN
就正正沉醉於這種花之季節之緩緩變動,在兩種極具季節象徵的金黃花潮襯托下,品味一下陽光與花香,共賞太陽花與菊花盛放之美。
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(較大的圖)
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此Wallpaper由
河馬仔
設計及監製及持有版權、由台灣同人畫師---
白河子@Jun & Yuri
繪製而成。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者:
jojo169
時間:
2013-10-7 02:17 PM
多謝分享,我也曾在這裡享受下午茶,環境真是怡人
作者:
keitea
時間:
2013-10-8 03:48 PM
正就真系幾正啦,但系點解好似冇蠔甘噶
作者:
rounder_rounder
時間:
2013-10-8 09:23 PM
wow, so good, must try when i have the time and money to...
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