標題: [中式食譜] 蓑衣茄子[9P] [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-5 10:08 PM     標題: 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤：
, x; i* n1 X1 Q: }8 `% I, {3 ~0 s' |公仔箱論壇1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。5 K8 P" \+ c& o) R  H( v/ y

0 @& L8 |) G7 e$ H  v) r6 `% w2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）5.39.217.77:8898: s/ Y0 J. q7 T  ?' N" r
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ }: Y" |9 f9 v6 i
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。, N1 ?0 _7 M) y" g9 @# b' J

; z. z2 e0 Z  t7 U& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。+ s0 t) z2 L! N  `5 H* M
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 D' i4 @( i) W

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