標題: [中式食譜] 蓑衣茄子[9P] [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-5 10:08 PM     標題: 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤：
3 i/ P$ I4 a" ^; x/ X1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 w* o! e, G1 O" T

$ Q) P0 j% ~9 N' w& P! z$ j& ~' o3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。/ }' K8 B0 o' s* @0 l
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。公仔箱論壇8 \' u- U7 ^6 w  V, x+ z7 l
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb: g% O' w5 x1 f  x3 M5 t6 S# C

( _! x  Z* i( d, n% M$ F" r) B# d& ltvb now,tvbnow,bttvb8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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! g# t3 D( i, H& |8 O6 w/ [3 D% y5.39.217.77:88989、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 p* N) ~2 }1 h

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