標題:
[甜品]
紐約起司蛋糕
[打印本頁]
作者:
chris_csk
時間:
2013-10-4 10:48 AM
標題:
紐約起司蛋糕
+ k! p! ]8 t! y# u n/ r8 g# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
3 z; ]& p' {* L
5 G) V; i5 ], Y4 J3 U* D
+ ^; K, W$ J5 e- ^5 i( I7 [tvb now,tvbnow,bttvb
派皮材料:
; H5 m! t7 Y' `0 v: A
奇福餅乾 154g
( o7 y6 f0 i; D* @% Q
肉桂 1/4小匙
L1 X/ w0 a4 X" G3 o& u- Z utvb now,tvbnow,bttvb
核桃 20g
# v$ c6 C5 S r5 J8 ]公仔箱論壇
糖 20g
公仔箱論壇8 U' v5 K! L) I$ q/ n- R
奶油 88g
/ n' V& G; Q! ?1 Htvb now,tvbnow,bttvb
內餡:
8 `9 r, \& _" u% W$ w1 Z
奶油起司 500g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 ~- }4 R: q5 x
檸檬皮細末 3/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb* Z( T' V0 b/ X3 J! g1 t; B3 k
橘子皮細末 3/4小匙
, h" H! K6 w4 }. @. [' R" R
香草精 1/8小匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ {0 X+ V6 K! |* E9 c) m& y
麵粉 1.5大匙
公仔箱論壇* r9 e. i+ p. D% q
鹽 1/8小匙
5.39.217.77:88982 A7 @4 ]: R8 V. y. {- H% K
糖 100g
tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 E+ e: V: A9 G2 b% {5 x
全蛋 2∼3個
; Y! y7 C# c7 c2 o x
蛋黃 1個
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" d$ |6 i7 \. f3 i | p" e
鮮奶油 1/8杯
公仔箱論壇5 n0 P, q4 P9 i, r* H1 Z8 ~
5.39.217.77:8898 k9 B+ W$ d( S( }2 W8 n8 M
( R) Y- }& _5 R4 u. A8 C公仔箱論壇
5.39.217.77:88982 f* S/ r- L w
5.39.217.77:8898: t! d# m- p/ P) _; q
【做 法】
+ V# ?, ~) M( w! e, O2 V3 `. V公仔箱論壇
: B' \( r {' b5 d) j5 W1 }公仔箱論壇
公仔箱論壇; g2 U! J q, x6 p
1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
% x& L* K! y. F3 @0 a: i L6 I7 ptvb now,tvbnow,bttvb
, t: j6 V, |5 C3 Y公仔箱論壇
5.39.217.77:8898' B( f6 n9 n$ Y" [
2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, o% G. L* \, P7 e, h
5 ?* o( i. `- L& J8 V% H
公仔箱論壇. }- I) X! J/ r5 H6 Q
3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
3 Z) _* W. T ]
7 X+ k; N4 L+ o- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ x: Q1 z5 r3 i+ h. f. D
4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0