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標題: [甜品] 牛奶冰棒蛋糕 [打印本頁]

作者: chris_csk 時間: 2013-10-3 04:23 PM 標題: 牛奶冰棒蛋糕

【材　料】* D+ ]2 Y1 G7 U+ |
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全蛋 11顆tvb now,tvbnow,bttvb  s2 `7 F  Z2 H% T0 B$ q* ?7 H
細砂糖 330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- X9 _" a: m! P5 |
低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }9 F  v  {" D$ W" j
奶粉 140公克
溫牛奶 94公克
發酵奶油 370公克tvb now,tvbnow,bttvb  l$ v! ~) u5 P( P$ A. P
裝飾：
牛奶巧克力適量公仔箱論壇: B6 C' S/ C& N& W5 Q, W
杏仁角適量公仔箱論壇* i# }! F: A8 i/ ~+ y% u9 [- o' z
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 S5 k0 Y1 o3 C/ C
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。

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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 E/ ^5 m9 B9 z
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
【備　註】5.39.217.77:88985 R% ]( X( ^- u+ j) U8 a% W1 f

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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。

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