標題: [中式食譜] 牛肉洋蔥燒 [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-2 09:54 PM     標題: 牛肉洋蔥燒

【材　料】
4 K# g: P- \: \1 K. e公仔箱論壇洋蔥  2顆公仔箱論壇4 b4 |" ^" h9 f
嫩薑  30公克; N0 @1 \. r/ i2 w
奶油  10公克
! `' v& X9 N. Y- D+ c. c5.39.217.77:8898牛薄片肉1盒  （約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb( o3 r' r- w! [, B4 I

7 d' i8 L' x8 q. ~/ K! k" Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" n) `, S8 l% ~6 h# {0 M

$ X7 b& ^& Y+ F  F  m/ W  u7 otvb now,tvbnow,bttvb
1 U+ O# a) p1 H% `  h; T3 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& B: Q7 T& B1 _  F7 q& C公仔箱論壇醬油          30cc公仔箱論壇) i1 b6 |6 ^% i) B
料理米酒  30cc
* n$ a  Y  n" T3 S3 vtvb now,tvbnow,bttvb味醂          30cc
. K: y: @5 x" `% d& E4 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖      15cc
5 W* k' [* U, r1 V$ \- d$ w4 K) N5 {8 A% q
5.39.217.77:88989 ^$ n8 T+ e; i

5 E0 ^6 c, {1 D1 k" g7 f- }9 w3 C5.39.217.77:8898
; z7 `8 Q6 w7 W% V【做　法】% z! _& E) h9 n$ n. Q! d# T
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。  [# p4 D$ y& o+ \
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9 [2 @; G, w  m9 `: W4 \# g+ a; ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
2 ~/ }, e( g# q/ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% p0 w/ J5 o, Q5 s) y- Z- l
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。

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