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標題: [中式食譜] 味噌脆皮肥牛 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2008-2-18 04:22 PM 標題: 味噌脆皮肥牛

材料
肥牛 8 片、粘米粉 1 杯、油適量 & o2 ?* h; l8 h+ p
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肥牛醃料：生抽 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E3 d3 N: ~0 }

味噌醬：味噌 2 湯匙、油 1 茶匙、水 1 茶匙1 B$ C" Z8 _0 _# a/ {' e% f3 w
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做法6 W+ q  A1 r# }8 R2 i, y4 }' a1 W
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1. 將味噌、油及水混勻煮熱後待用。
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2. 肥牛加醃料醃 2 分鐘後沾上粘米粉，以中火下油鑊炸脆。食時伴以味噌醬享用。
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肥牛應選擇脂肪比較多的為佳

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-25 07:39 PM

wiil try,,thx 4 sharing

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