標題: [中式食譜] 鎮江焗骨 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:47 PM     標題: 鎮江焗骨


1 i' ~" s+ I/ |7 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
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* ^4 n$ N7 r8 @3 Y/ }* q, M( c8 {5.39.217.77:8898腩排12両公仔箱論壇5 Z9 j" K0 O+ j# t& k
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4 I- L* a& ]+ n: ^9 C* c
: M8 a& A2 \7 j2 I9 L$ y公仔箱論壇調味鹽半茶匙
6 E: w' W2 N5 k. d+ Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽11/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ i, a1 D6 K+ c5 `9 k
老抽11/2湯匙
+ \& K3 t$ Y7 T4 N" `. \# s* d5.39.217.77:8898鎮江醋2湯匙
( w1 x+ P$ ]; W) X+ [紹酒3/4湯匙
1 [/ d$ X% R" T! F; u- w公仔箱論壇糖21/2湯匙
9 `1 t' M$ V6 t* ^( Y水5湯匙
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1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。公仔箱論壇6 A/ h4 x/ _* ^" S- C4 b5 B7 C; o
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:23 PM

看起来不是很难

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