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標題: [西式食譜] 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:33 PM     標題: 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅

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材料
' x2 C4 q( }7 c4 r) }8 o牛腹扒1件(400克)
8 c6 i- m+ c5 K5 a" W  F1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥薄餅 8片
' T* t0 T1 I7 B- c+ @' T公仔箱論壇鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: ~5 d) b+ J6 X- B
胡椒粉 適量
% L" I3 k1 ?6 Y& j4 z公仔箱論壇
+ r& I- L! w- z! o3 ^% D公仔箱論壇拌食# a/ Y) y* [7 z, ^* e" X/ h
番茄沙沙 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 Q- K" s9 ^( P/ S' Z
牛油果醬 適量; Z' F# x. H( m4 D. ~2 d

9 \3 _2 ~3 A% b製法5.39.217.77:88988 ?- @" y5 p" J2 U9 F
1. 牛腹扒兩邊小格仔,待用。
: G$ f. x% z/ _7 G/ }0 w- xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料拌勻,塗在牛扒上,用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
" e: x7 C6 @3 S" c* A3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和,取出用布包裹保溫。
- j* K3 B) u' M5 Y8 i% X5.39.217.77:88984. 扒爐燒熱,另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味,然後每邊烤約8分鐘至3成熟。公仔箱論壇; t5 S. O( r  F6 E& G7 v1 c. ?
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片,用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb: u/ E" z. H; _8 p3 E6 ~$ m6 K0 }
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% x- `; X5 T' L5 D# c
黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& |: F4 v# y# W' j2 y
乾百里香 1茶匙
! B* O- n) d* R0 A乾阿里根努 1茶匙公仔箱論壇* B1 Q/ x8 ~" \
軟黃糖 1茶匙
+ E$ q7 t! R" ^; f4 [7 h9 E" ^0 \& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱(剁碎) 1粒5.39.217.77:8898+ F4 ^% [2 Q# D5 E9 D+ R5 Z3 U
橄欖油 3湯匙
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