標題:
[食肆地點]
特濃牛肝菌饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-9-30 01:21 PM
標題:
特濃牛肝菌饌
很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。
5.39.217.77:8898' B- B; \2 G% U1 c. C
公仔箱論壇3 P4 R( A% y' z9 Y
傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。
7 u2 u( u9 |' Y& o5.39.217.77:8898
8 V- u# T' K- Q$ t) [
薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158
- k; `# T/ k1 v5 @ x, i* J5 v6 k
牛肝菌愈嚼愈甘香。
公仔箱論壇' f+ d- A: R7 o
1 E! d" c+ [; Z: ?- n" a- S E
牛肝菌他他伴生帶子$158
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% F; g5 C q! b* t6 W. O G
生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。
+ `3 v5 }0 q; d& u7 y
& n+ b( R8 ]! x8 g& _& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。
/ e' M9 [4 u" X; C% m; @tvb now,tvbnow,bttvb
\3 K2 M$ N( a, a3 T5.39.217.77:8898
; Q: Z% Z- {* n4 p5 Z% T6 Z
Amico Italian Wine Bar & Restaurant
5.39.217.77:8898, a' c& `& M3 n3 r, U
地址：尖沙嘴諾士佛臺
* r. }. d7 Q5 s4 M; K' ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 B* O }4 L3 A9 @; B3 A
4 G2 N# i! a! \
■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。
% F2 M* \7 I M' O! J% @8 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
