標題:
[甜品]
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-18 10:08 AM
標題:
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
6 \# s+ Y0 A6 B: M+ ^) J3 I, }
: u1 }/ j' a ^* w7 ~6 h4 ]5.39.217.77:8898
材 料
I8 M7 P( j ~2 e3 _ ktvb now,tvbnow,bttvb
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
5 }5 Z) |; |2 L- h5 J5 ]- o( R5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898) v2 V$ d5 W% W5 L: e9 W, R
糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
9 y. ]# j' h5 a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r7 A; `- b/ H1 {5 \' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
8 n: [. n4 O9 z- h+ [1 K; p$ l/ i/ o5.39.217.77:8898
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# E8 v; s' G" v. H8 {
7 Y) B6 h; S- X
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" d! |9 M5 b9 Y k
; f- ?6 q; x& y$ }6 ~
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
' i! z9 R# R H6 P7 H, s. x9 z& z
' F8 i4 y! k1 q
4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
! V7 M$ `; h: W6 @: q/ r! T0 [
5.39.217.77:88987 z7 {% f. s. q% N( d2 A9 l
貼 士
) f% \2 q) z% j$ B1 C
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 \# s+ Y0 A6 B: M+ ^) J3 I, }