標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:30 AM     標題: 皮蛋海鮮羹

材料 皮蛋2個公仔箱論壇- N7 j: @8 i& y% r4 q1 N
蝦仁100克tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ \4 F9 }$ j7 [' L* {4 F) f9 ?
透抽1尾3 d; N5 r4 h9 p( J
魚板半塊
' j% s/ b+ t. Y: g# R6 s" Z公仔箱論壇玉米粒50克
# d7 j+ o* F' O2 C- o+ c公仔箱論壇蔥2根
; C7 x' f. T! U/ }% F% {" l調味料 蠔油3大匙5.39.217.77:8898/ N; y" d. e1 x! ?: Y  l1 c
胡椒粉1/2大匙
; d# ^3 J. ~6 E( Z6 b1 q公仔箱論壇糖1大匙
9 t, t4 Z! `# l. T, T, O2 Q0 r' S太白粉2大匙公仔箱論壇3 a1 u8 K! O( y) u' a6 |
香油1大匙8 [. v4 j( W5 L- |- c. z
1 z0 F" _: v$ Y1 l0 U6 X- x1 d

, e# g' a" x7 f5.39.217.77:8898作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
  i7 o- a( V4 \6 D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒. A% t; M2 W' B; z. ]
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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