標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:30 AM     標題: 皮蛋海鮮羹

材料 皮蛋2個
9 U# W  P4 g0 `& y, G$ Z- ~8 V5.39.217.77:8898蝦仁100克: g- J% T) A8 O# t0 h
透抽1尾
- y; [+ z  g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊
: E: R& L% s3 |. o$ d) ]# ]& ^5.39.217.77:8898玉米粒50克
3 O6 K) X2 V) L# s% F& i公仔箱論壇蔥2根
' t& g7 Q( V, j( @2 A0 w7 b5.39.217.77:8898調味料 蠔油3大匙
" X& B4 O, @! d+ x  ^! F" l9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/2大匙公仔箱論壇' Z1 v0 U( ~; r4 m- b( w
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ J: \8 G* y0 L* e7 Q3 i
太白粉2大匙
9 Z$ L- d9 k- ]% q6 d( Q5.39.217.77:8898香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ G1 O1 N" z' ~, h" W( U* W

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作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
7 k1 v& ~, k- B! o" g: z作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 P1 c6 G' b+ N8 c
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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