標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，
& z; E& D3 B1 h/ f1 U  E+ y4 etvb now,tvbnow,bttvb蟹柳3根（切段），
6 H/ q6 S! a. C. W( g) s+ x青豆、
5 D& }. a) ]& _/ \公仔箱論壇玉米粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D  Z7 n* M. Y/ M% Q
滑子蘑、tvb now,tvbnow,bttvb% m9 h1 K4 \- d; P; ]- m
金針菇各少許8 l* d: o. A- F7 e' R) ?+ a2 g
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調味料 鹽1茶匙，
' X; P5 c4 k9 ~6 V味精2茶匙，
0 \9 |5 S- ]# a& ^# c) w9 t* s$ |玉米粉水適量  o5 R, {0 Z+ F5 M

1 E& ]( W+ |6 Q2 q) `公仔箱論壇作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
9 ^: S) X+ m1 O5 P/ Q; X% d2 dtvb now,tvbnow,bttvb作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- W2 |" C3 K* R) o; I
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  N% V; H* r& j8 C$ Y* I0 L) E& W; }

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日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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