標題:
[食肆地點]
當紅老牌點心
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作者:
nt1972
時間:
2013-9-26 01:16 PM
標題:
當紅老牌點心
很多人視星期六、日排隊飲茶為家庭同樂日，但Macaron小時候對這聯誼活動相當陌生，因為雙親幾乎星期一至日都在工作，根本沒有閒情飲茶。所以Macaron對飲茶有情意結，亦特別留意明星愛到哪兒歎一盅兩件，發現新舊派點心各有捧場客，就連素點心亦有不少紅星熱捧。
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新興食家開業四十年，陳奕迅、容祖兒亦曾幫襯，能夠吸引樂壇天王天后來飲茶，當然有「食」力。全店雖以摺、膠椅招呼客人，但千萬元裝修，也不及看見一籠籠熱氣騰騰的點心不斷出爐吸引，入口熱燙足料，令人讚賞。這兒的流沙包甚有水準，流沙餡由雞蛋、鴨蛋、牛油打成，又香又滑。懷舊美點如雞球大包、豬燒賣、鵪鶉蛋燒賣亦有供應。
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「校長」譚詠麟則撐大帽山山腳川龍村的端記茶樓，年頭更與溫拿隊員、葉玉卿、鄭欣宜等拉大隊到這裏開餐兼宣傳電影。來端記飲茶，入座、開茶、加水、到蒸爐拿點心全部自助，對於慣被服侍的年輕一輩未必適應，卻成了端記一大特色。以山水泡茶是另一賣點，特別清爽甘口。當年村內沒有自來水，於是端記老闆自己駁喉引進山水，自始便用山水泡茶招呼客人。至於點心款式，蝦餃、腸粉、牛肉球應有盡有，也別錯過白焯西洋菜，西洋菜以山水灌溉，清甜菜味濃。
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素食者對心齋應該不會陌生，除了素菜，還有素火鍋供應，梁詠琪和杜文澤則愛午市的素點心。Macaron實踐Green Monday時也曾來開餐，特別推介紅米羅漢齋腸粉，用上等榆耳和黃耳粒做餡，比一般雜菜粒有誠意。
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波士廳似乎較受年輕Artist歡迎，近來忙於宣傳新戲《第一次不是你》的蔣家旻，便在Instagram讚這店的黑松露野菌餃、鮑魚酥、三色甜點清新不油膩。其實此店還有不少創意點心，像螞蟻上樹餃、波士三色腸。找個星期天，Macaron也請爸媽來嘗一嘗。
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作者:
口爆一郎
時間:
2013-9-29 06:23 PM
嘩................正呀
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