中環西班牙菜館FoFo by el Willy最近與兩位來自加泰隆尼亞名廚Willy、Jordi合作，推出加泰隆尼亞主題套餐，並請來葡萄酒專家提供西班牙酒配搭，讓大家品嘗正宗風味大餐。首先來杯餐酒Vermut，開一開胃。餐廳大廚Alex表示，加泰隆尼亞人喜歡以欖橄及蒜頭配搭美酒品嘗，加上漬海鮮，酸甜味可增進食欲。 5.39.217.77:8898- W$ z; } g+ h
0 R% B1 E0 d/ }5 j2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接着奉上鱈魚沙律、牛肝菌沙律及西班牙Coca麵包。扁身的Coca是加泰隆尼亞特色麵包，鋪上燒甜雜椒及煙燻銀魚柳，配以橄欖油，能帶出鮮味。不容錯過還有燴牛尾配炸番薯，牛肉慢煮後特別鬆化，加上如帽形炸番薯片，口感豐富；為了化膩，大廚加入醋漬紅菜頭及南瓜蓉，味道匹配。套餐共有九道菜，每位$590，另有配酒餐單選擇。tvb now,tvbnow,bttvb% f# M; l! A3 \1 S7 G2 q$ D
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西班牙扁包 9 R( s7 `0 }1 p3 k鋪上燒甜雜椒及煙燻銀魚柳，豐富惹味。 0 m! Y; ~8 b4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 7 s; s& v; }0 jtvb now,tvbnow,bttvb加泰隆尼亞式海鮮燴 $ X. ~3 q4 b& s- I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料有鮟 魚及青口，味道鮮甜。& b) Q7 A7 l& N) U
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燴牛尾配炸番薯 * V( ]7 R# B( \3 b鬆化燴牛尾，配上炸番薯片、醋漬紅菜頭。公仔箱論壇$ |1 Y( _1 C7 Y8 Q0 B( T
公仔箱論壇# x S# R, ]0 r) t x6 B
FoFo by el Willy ' r% \6 X |" o) T+ Y( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環威靈頓街M88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ F) M4 V) y( T% H
