標題: [中式食譜] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:26 PM     標題: 豬腳薑

材料及份量: & ~. ^- Y( o' f" i( b5.39.217.77:8898<ol><li>甜醋5杯tvb now,tvbnow,bttvb% F7 M: h2 q( @( y! X7 j/ ~" o( ` <li>酸醋1杯3 Q1 B& }' h6 L; k- V$ Y" C <li>豬腳1隻   y% [" }7 Y/ V5 p<li>冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% }0 B( h1 w <li>蛋4隻</ol>

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 C- M, N( ~* W) J# j- L

" x; y7 d0 i1 v  v公仔箱論壇<ol><li>豬腳洗淨去毛。
8 ~/ d$ A( o6 N6 p# K<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: g: J# C+ J0 @: Y3 u
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
7 W' n9 F! Y+ s" T0 |5.39.217.77:8898<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。! ?3 g/ y* S3 s" y
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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7 _% W6 J# ]& T! Z# H8 H5.39.217.77:8898 小貼士 ：+ W& l" s( [4 U* c
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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