標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


5 O; G: m9 Z/ ?7 Q$ J; Otvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
; y9 m! c# D2 M3 @% d: W& S4 htvb now,tvbnow,bttvb
; t* s' j) B- r" _3 N  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料及份量:0 w% [9 Z" m& b9 Q- \2 L( u# W 排骨兩條  約12兩 7 S  E: U, z+ C沖繩黑糖  80克公仔箱論壇, a9 W' Z, X& F% L 薑  1塊5.39.217.77:8898) y; P. N9 u  J3 X; Y) ~9 W 蒜頭  數顆4 O' H' P5 P) S, X, M% L 蔥段  數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' Y+ l" M' Q/ n9 N 清水  適量tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 k7 c- L8 A4 X* J/ f8 b 菜油或花生油  少量

調味料: + j0 E& k' B8 d, J8 v* M公仔箱論壇意大利黑陳醋  80克tvb now,tvbnow,bttvb; p) |/ L* C3 @2 x4 T, Q1 m6 o 老抽  2湯匙公仔箱論壇9 a& V. D% @+ A2 Z 生抽  3湯匙

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 V& l& T5 E8 x8 D" q
5.39.217.77:8898; |7 e1 f: t) }2 R
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
% Z$ @( h. |' u5 V$ u2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。* A4 @& s# g7 u
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
7 A4 W( |# g5 _: C4 Q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 o. ?: b* y( Y" Z
小貼士 ：
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1 f7 m5 m7 ?, a7 n1.也可用豬排切細件代替。( }3 p) ~$ ]7 Z1 j; N& ~( E
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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公仔箱論壇! u2 o$ P) ^0 ?8 z 排骨斬件	" p! e& l- M* J$ ~  `" k3 P, v意大利黑陳醋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 G1 x0 U1 U# Y; f" r) |- X 沖繩黑糖	P1 R) s/ @% `% {/ u可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

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作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

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