標題: [美食介紹] 鮮製鳳梨酥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-9-20 01:22 PM     標題: 鮮製鳳梨酥

鳳梨酥是台灣名食，大家到當地旅遊，都會買來做手信。食譜網站《愛料理》示範如何製作新鮮鳳梨酥，做法簡單，將菠蘿肉、麥芽糖煮成餡料備用。另將奶油、糖粉、低筋麵粉等拌勻，加入蛋液搓成餅皮。接着將餡料包入餅皮，用模裁出形狀，置焗爐焗熟即成。自製鳳梨酥可控制酸甜度，出爐後馬上品嘗，比購買現成貨色更香脆。
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作者: ninerwong    時間: 2013-9-25 05:49 PM

在什麼地方可買到奶油呀???

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作者: roy858585    時間: 2013-10-5 12:55 PM

係咪真係得??

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