標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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; H2 E- ~" ]/ h: b* ^2 {. h& Q0 v公仔箱論壇! J6 v4 O% o/ m6 h8 y

材料及份量:$ _: t! W4 \1 ]7 V  c 薯仔 2個（約9両）5.39.217.77:8898" |  t# b. x5 F! \) } 冬菇 2隻 8 H3 p! L* ^# y+ T4 e1 n蝦米1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" H9 l5 d7 S( d0 Z; ] 洋蔥1/2個 ! v. G: ~5 p2 O/ J5.39.217.77:8898西芹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 `. c2 Z6 K 蛋黃 1隻6 Y$ u  B" u' o* |2 x/ w 粟粉 5湯匙

調味料: % c% d8 _# W$ U* ~5 Q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 / B0 |8 Q4 Y4 }$ l0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2湯匙0 y3 C0 L7 D' u3 z  m, t 澄麵 1湯匙

0 z& s8 M  B3 E( N! z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 _- N2 W. d7 p7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 m2 `. g8 L; n" ]% `
1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。' y$ s# V6 W* M) }/ u4 i+ t
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。. n8 Y6 v( `9 r& Q
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。* V3 P" _" p  l# L& {$ l1 _; E
4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 p2 [2 _6 ^, s9 k. D
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。) p( b! Y( e% w' V
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
* |9 ?, Y  [, \5 X1 d6 g4 q5.39.217.77:88987. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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