標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量: $ i1 D; j. E4 ?& L& X. g  C薯仔 2個（約9両） % z9 C, f+ M) Q5.39.217.77:8898冬菇 2隻( _+ [% Y. V6 r7 M- i; G: Q& }) g 蝦米1湯匙5.39.217.77:8898% h8 F9 h# z9 s# {8 U; w 洋蔥1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 f) O5 }7 p+ Z1 n  l# E0 ]  H 西芹 2條 0 O2 ?; c9 W5 P6 t( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻5.39.217.77:8898) [1 Y  e6 |$ e* Z/ t) ? 粟粉 5湯匙

調味料: ) g# o" _" o5 C5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙   ?7 y, b) t$ _, K粟粉 1/2湯匙 : \" c0 j5 S$ }2 }% n5 [9 S公仔箱論壇澄麵 1湯匙

8 M/ U! {- ]$ t) C3 z/ Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1 V' F) y; n" q; u; U公仔箱論壇1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。5.39.217.77:8898. t" b3 }  Q$ E+ @" e, d; a5 y) d6 h
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 D' t& O/ ]( v& O- o/ ]% [
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
  ]. m0 Y) ~# f  I2 X  [  Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 洋蔥、西芹切幼粒。
. @: G: Q( m0 A5 I5 n( o5 G5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
; C$ [1 X  h  G, z公仔箱論壇6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
1 k/ e& t" A) |$ g% ?7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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