標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕
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7 D2 N: J/ |2 l$ f1 |  z1 ~3 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ ]* x2 K+ g& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 ]% J) O5 o4 X9 t+ e& h

材料及份量: 0 v+ j% w( o3 Ntvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊： 2 O; K* c, y5 Btvb now,tvbnow,bttvb . G& G, m  `. e" J* _公仔箱論壇蛋黃 5隻 : _: B. i, z5 h+ O公仔箱論壇糖 20克 ! S! n& O1 w# x: q5.39.217.77:8898低筋麵粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ e9 {4 G' s 泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# ?3 z& R7 N* K5 w8 a% b 班斕精 1茶匙 # \: U; A+ [  Y2 _9 j5.39.217.77:8898泡打粉 1茶匙! D  D0 _( G7 h, D  k; a0 m 椰奶 100 毫升 5 B" d8 ?3 i+ i& A4 Q, `1 m# i, X橄欖油 3湯匙% {$ a3 p6 v$ }. `/ ?3 }$ m7 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 _  Z  z& n9 C 蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ H0 [, C3 V& z4 @9 i7 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! M# p% N2 v5 q 蛋白 5隻5.39.217.77:88985 w# p- u5 W# l 塔塔粉 1/2茶匙   n- t9 ~1 h* g" Otvb now,tvbnow,bttvb糖 60克* [* s2 G* M* v' S4 P5 P  s

1 O& _# P4 _2 F0 {0 Q8 r6 c5.39.217.77:8898製法:" M1 M7 S9 I$ v, u$ n

7 H! t+ c. d1 F  f! e  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把焗爐預熱至170C
! k' i9 `' Z# W% b' ]$ B$ _2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
( a, d* k1 L. k6 L3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。1 @$ @, B5 [1 o1 Y8 R
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~0 X' }6 j( D2 E: D% b* K" M" ~
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
+ c  s2 i9 O# Z! [9 c& y5.39.217.77:88986. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，; i# H3 Y; E8 h9 p% A4 e
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ q' }3 s7 t' T" J
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。" z6 n6 W$ ^  D* }/ i8 w
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。# c- A. c9 z& {7 _" [" r
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成

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