標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕公仔箱論壇  K( n1 x: x' K) e' T) }

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0 V& R6 |+ v0 A4 h1 ?; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N7 f. t* f  W5 `& J% D2 f+ U

材料及份量: ! H' O, C/ i, J$ w1 t7 K5 D/ V5.39.217.77:8898班蘭糊：   l) i, v4 }/ J, a5.39.217.77:8898 4 u( o  v" X. A2 U" d蛋黃 5隻 * s& z# ]7 I7 `7 r2 i  k5.39.217.77:8898糖 20克公仔箱論壇$ f- Z" Z0 [7 P 低筋麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb' b0 D, G2 G7 R& h7 w: w+ s 泡打粉 1茶匙: |3 {6 x2 [& A 班斕精 1茶匙 2 b0 X- E- P3 h/ Z% \6 ~6 Q. {# B$ W; Ptvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 6 m  w8 x9 c9 R% ^" N0 R4 Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升' ~! a( d+ C- N6 A 橄欖油 3湯匙1 H  J8 X: o: B$ X" r " F" ?4 ?& b6 I2 M/ z4 N7 y' u5 G 蛋白霜： - u3 M% O8 Q% m* B8 T# H9 [公仔箱論壇$ _, y, T" X* m& y0 ?4 o 蛋白 5隻* H& W; {( H* Z 塔塔粉 1/2茶匙5.39.217.77:88983 ?, o% L9 u; ?) _ 糖 60克: {( l6 E0 l; z( m. B7 D

) J, C3 Q* N* G) G7 z0 w公仔箱論壇製法:公仔箱論壇, V, U4 f6 J% j" m9 n3 P. g, W

7 c$ g$ z7 ?  j% F0 R1 r公仔箱論壇1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 m9 |* n/ w2 L' g: y, ?) V
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
+ Y& |2 L+ `: S# Z  t: {1 `公仔箱論壇3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。5.39.217.77:8898/ U1 K' D4 S. L8 x' V
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
5 L' J3 r; }+ F& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
3 j$ U+ H4 }8 `, P  i% Z3 H6 w, r2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，5.39.217.77:8898  h. B( C5 V+ e8 X. K
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。6 d! l8 V8 m# H) R+ `' {$ M$ ^
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 `- E: S1 D5 l
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
$ ?2 L3 U' G0 A- p. ]8 M5.39.217.77:889810.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成

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