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標題: [藥膳] 陳皮川貝百合燉雪梨 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-19 09:48 PM 標題: 陳皮川貝百合燉雪梨

每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。\
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材料及份量:
<ol>5.39.217.77:8898' f3 V! H# G& }! P2 d! B" Z4 ~: {4 y
<li>川貝母1錢
<li>百合1兩
<li>雪梨2個
<li>陳皮1塊. z3 U' H( x) S2 Z
<li>冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb) q- c! T- M1 V
<li>水適量tvb now,tvbnow,bttvb: J6 h9 J4 T/ \5 p9 R; t9 ^/ {
</ol>

製法:+ k7 c/ K9 g1 V. T7 D

<ol>! H8 k; I. V4 T
<li>將川貝、百合洗淨，備用。
<li>陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。8 B8 ~/ y+ H6 j. _! u, I0 N
<li>洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。公仔箱論壇# g4 i7 t; r9 @7 b8 X+ G- Y/ |( D- A
<li>將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。
<li>燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。

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