標題: [中式食譜] 燕窩肉碎粥 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-19 09:45 PM     標題: 燕窩肉碎粥

材料及份量:& x( _: A7 ~* K/ C <ol><li>浸發燕窩適量   f' i0 f+ |  x7 z" G8 h& m5.39.217.77:8898<li>米半杯5.39.217.77:8898' z$ l* S4 K9 ~# }' I0 G: l <li>水1杯半公仔箱論壇' o# b' I1 R. _9 m: m <li>上湯1杯 / a3 \( A( h! s& w* E& x<li>免治豬肉2兩9 p4 M" u& \, u6 P8 W4 k <li>金華火腿茸4湯匙</ol>

調味料:公仔箱論壇7 A" F( Z  Q( W6 Z 肉碎醃料： - C0 g, j1 {5 A) _; N<ol><li>生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i# G0 b! y* t' w) e1 ? <li>鹽、胡椒粉各少許 ' J3 _3 C6 g7 Xtvb now,tvbnow,bttvb<li>生粉1茶匙5.39.217.77:88981 U& i% h. z, n4 D! r0 N7 K+ N8 H <li>麻油1茶匙</ol> # G9 n& u5 X% o* C& t3 c- c! e& H2 a1 {公仔箱論壇 6 H  e5 r6 G$ a公仔箱論壇調味：5 p, L/ {- `4 O* z* E& k 鹽、胡椒粉各少許

製法:/ Y: q0 U; F0 Q; F$ c8 g! F
5.39.217.77:88981 S& \  C, j( b2 v2 G
<ol><li>燕窩用水先浸發好，去除雜質。
( A& D- ~% x$ \tvb now,tvbnow,bttvb<li>肉碎醃好，與腿茸一同飛水。5.39.217.77:8898$ y& Y# t2 i0 i" M; w$ Z* R" w; V
<li>將米用水及上湯煮成粥。公仔箱論壇" s& Z8 C4 y9 ^7 A* J' t7 C
<li>煮滾粥，將所有材料放入，待再滾，即可加調味食用。</

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