標題:
[美食介紹]
時令大閘蟹菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-9-18 01:24 PM
標題:
時令大閘蟹菜
紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。
7 a: u, n9 U7 c8 N5 @
5 S3 K5 R" n* `8 W7 [% I: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。
tvb now,tvbnow,bttvb. z. M3 H2 y* t# M) o5 a
tvb now,tvbnow,bttvb P: O- R3 a* ]" R1 }% K
紫粵軒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o M6 k2 Y5 {( o5 X1 y2 B8 H2 p
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店
5 t5 P# j Z& U" X5.39.217.77:8898
. S' U( ?' m5 a, T$ r3 }
清蒸大閘蟹 $248/隻
) a$ @, j! ~0 O3 @8 I
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
6 n6 k: `$ i1 c8 b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t) _, ?# r' ?" D* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽焗大閘蟹 $248/隻
8 b) j/ R8 `! J2 r: Q- n( o" W
用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
: ?* h+ T, ^) J/ T. w) d2 e
公仔箱論壇3 x9 k& L9 } ?% H- H; ^. S
米網顯乾坤 $380
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 T5 P% `4 F& ]* c6 z
鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。
5.39.217.77:8898) O, |2 E( K7 M/ E
5.39.217.77:8898: E& s3 \8 ]) H8 N& h
蟹粉水晶杯 $238
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 c/ J. ?5 ~& i3 j
白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
2 K. a N. f; ~0 q; L4 s0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
dv235e
時間:
2013-9-25 10:03 AM
Thank you for information.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
