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標題: [美食介紹] 香甜日式餡蜜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-9-18 01:23 PM     標題: 香甜日式餡蜜

銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆,當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜(あんみつ)的Via Tokyo,大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜,配上沖繩黑糖,甜美不膩,值得一試。 
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配搭沖繩黑糖tvb now,tvbnow,bttvb7 E2 g3 e2 F2 w/ |) A9 y
位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo,是家型格和式甜品店,可容納十多人,由日籍店主Kosei主理,特別請來設計師,將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高,設有木色枱椅,以及如鞦韆般吊籃座位,頗受年輕人歡迎。/ j  V. \& V# M

1 w+ e$ v( @" }店主Kosei表示,餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品,淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用,甜而不膩。新店設有軟雪糕機,引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳,製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外,沖繩黑糖Latte亦不容錯過,甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應,有牛角酥、丹麥酥等,適合配搭Latte作下午茶品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb" J2 X- a* B; e% V
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Via Tokyo- X' D: C3 E( e! S
地址:銅鑼灣禮頓道禮信大廈
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■寒天配紅豆蓉,淋上黑糖享用,甜而不膩。5.39.217.77:88984 h$ N/ x! V& K3 ^5 o% N. {4 [

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* F5 d" }' H5 a4 _  @$ C7 D寒天伴紅豆蓉,配生果、白玉,屬傳統配搭。
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有齊雪糕、白玉及蕨餅。
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泡沫咖啡配黑糖,甜中帶烘焙香味。公仔箱論壇1 ^2 ~+ V; _- p9 U2 I9 i





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