8 Z, S5 z2 C) T2 k( X# m g. _公仔箱論壇 網上流傳一份轉基因食品名單,包括“聖女果、大個兒彩椒、小南瓜、小黃瓜”。對此專家並不認同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( V+ ^: U$ ?2 C9 H
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0 \' A. s' J A( e" u公仔箱論壇 中國農科院生物所研究員王志興說,小番茄也叫聖女果、櫻桃番茄,是自古就有的番茄品種,只是因為個頭小、採摘不便、產量低,最早僅作為觀賞用,後來發現食用方便,口味經過改良後逐漸流行。個頭小是天生的基因差異,不是轉基因的結果。 N" q/ Z9 F. W / }$ _ @8 a- a6 F7 Q 9 t4 r" b& }: O0 O5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國農科院油料所副研究員吳剛表示,聖女果更接近人工馴化前的野生狀態,其實野生的板栗、核桃、蘋果等也都遠小于常規栽培品種。人類馴化野生植物一般是為了提高產量,主要做法是增大果實,但隨著人們對食品要求的多樣化,出現了很多小型化的瓜果蔬菜,如早春紅玉西瓜等。這些小型化品種都來源于帶著祖先原始基因的種質資源,與轉基因無關。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 S( n2 u9 A3 @; E7 b' P
- o& G) K; z8 r' c$ {, i5.39.217.77:8898 - @ i, L" U) N5.39.217.77:8898 吳剛說,小南瓜和小黃瓜也不是轉基因食品,僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜。如果繼續在田間種植,小南瓜和小黃瓜最終會生長成普通的大南瓜和老黃瓜。5.39.217.77:88988 f" o ]& c( M" B% \
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* v- F+ L% {8 p; S1 \: c6 G. W公仔箱論壇 關于大個兒彩椒,吳剛表示,大個兒彩椒含有不同類型的花青素,表現為更豐富的顏色。花青素的變異在植物中很常見,像鮮花同一個品種就有不同顏色,蘿卜也有紅蘿卜、綠蘿卜、白蘿卜等。“我國曾經批準過抗病毒甜椒的商業化種植,但與常規甜椒相比,轉基因甜椒並沒有明顯優勢,因此被市場自然淘汰。” " \- A2 j4 ~ X. o( z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! m( x$ L8 ]- }2 ]
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吳剛說,在有些品種中,突變產生的顏色甚至取代了野生的顏色,成為栽培品種的主流,如原始的胡蘿卜以紫色居多,現在最常見的橙色胡蘿卜是荷蘭育種家根據荷蘭國旗顏色選育出的。因此,目前市場上在售的果蔬,其顏色跟轉基因沒有什麼關係。5.39.217.77:88988 V! t1 V( G j# A- }( u
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王志興解釋,棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同顏色,是天然存在的遺傳基因差異,並非轉基因的結果。比如彩色棉花從古就有,但由于彩色棉花纖維短、強度差,過去很少種植,而現在因為不染色吸引了部分消費者,農民就開始種植了。彩色辣椒也是天然存在的,只是過去未大面積種植,普通消費者很少見到。公仔箱論壇% M& e8 M( Q0 t9 F! s4 h
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吳剛表示,以上這些瓜果蔬菜都是常規育種手段非常容易做到的,用轉基因反而是不經濟的做法。“常規育種主要通過選育獲得具有新性狀的新品種。這裏面很重要的一個工作就是‘選’。自然發生的基因變異,往往也是隨機發生的。”吳剛解釋說,“無論大小、顏色,在自然界的自然突變體中,都可以找到。育種家做的工作僅僅是將這些突變體找到,並和其他好的性狀聚合到一起,成為品種。”5.39.217.77:8898$ ^9 e2 _) H) k
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吳剛介紹,番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究並獲得轉基因植株,其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國(6種)、墨西哥(3種)、日本(1種)、中國(1種,“華番一號”)等。 4 W# W9 b5 [3 y+ F( j" ^! |9 [; @; W$ l
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吳剛解釋,早期沒有延熟番茄,轉基因的延熟番茄儲藏期長是個優勢。但隨著科技的發展,育種家們獲得了非轉基因的延熟番茄,轉基因番茄在儲藏方面的優勢不再,產量低就成為很大一個問題,又因皮厚口感差,直接被市場淘汰。 - ^8 y. S9 E8 _& |: x# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 G6 u; _8 s7 Z