標題:
[食肆地點]
銅鑼灣特色小店
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作者:
nt1972
時間:
2013-9-14 01:11 PM
標題:
銅鑼灣特色小店
銅鑼灣滿布大小連鎖食店,但若論創意,始終不及同區小店。新開咖喱外賣店Curries Inc,每天輪流推出各國咖喱,並加入蔬菜烹調,讓上班族有更健康選擇。鄰街的炊豕店大玩懷舊裝潢,帶大家回到上世紀六、七十年代,悠閒享用美食。
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對忙碌上班族來說,外賣食品確方便快捷。銅鑼灣最近開了一家咖喱外賣店Curries Inc,主打多國咖喱。店子雖小,但製作非常認真,老闆請來多位師傅,各自主理擅長的咖喱。
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小店每日供應四至五款咖喱,款式天天不同,有馬來西亞、印度、泰國等不同國家風味,各款咖喱均加入蔬菜,吃起來更有口感及健康。像紅咖喱牛肉,便加入茄子、菠蘿及蘑菇等等蔬果,椰香味特濃,非常適合佐飯。雖然大部分咖喱都配搭肉類,但為迎合素食者,同時供應素食咖喱,材料豐富的咖喱鷹嘴豆蔬菜,便有齊鷹嘴豆、番茄、洋葱等蔬菜,味道清新,正好中和黃咖喱的膩滯感覺。除吃到現成咖喱,客人亦可選購香料,跟着獲贈食譜,回家自煮美味咖喱。
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地址:銅鑼灣希雲街1至禮信大廈
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同區新店還有炊豕店,裝潢以懷舊為主,陳列老闆搜羅的「古董」擺設,如玩具鐵甲人、「九龍錶行」掛鐘、綠色鐵椅等,彷彿帶大家回到上世紀六、七十年代。新店名為「炊豕」,顧名思義主打豬饌,招牌菜有秘製豬扒、肉燥、南乳豬手。秘製豬扒特別出色,大塊豬扒以蒜、薑醃過夜炸香,金黃鬆脆啖啖肉,帶有香濃蒜、薑味道。
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小記推介台式風味的肉燥滷蛋,師傅將五花腩剁碎,調味後製成肉燥,加入醬汁後用來佐飯或撈麵皆宜。除了豬饌,還可選惹味柱侯牛腩,加錢可配滷水蛋或煎荷包蛋。這裏還有小食供應,像涼拌大豆芽,將陳醋、麻油拌入大豆芽中,酸甜開胃,可作前菜品嘗。
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地址:銅鑼灣禮頓道
作者:
刀子
時間:
2013-9-15 08:09 AM
还是老风味诱人
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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