公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 潮星捧新瀛串燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-9-12 01:17 PM 標題: 潮星捧新瀛串燒

香港藝人熱愛日本菜，早前劉嘉玲在尖沙嘴The ONE開了家高級日菜館，小儀已急不及待試菜。除高級和食外，很多藝人亦愛幫襯平民化串燒店，邊喝清酒，邊大啖惹味燒物，氣氛熱鬧。早前林峯和吳千語一齊到中環串燒店「撐枱腳」，品嘗串燒和拉麵，非常Sweet。tvb now,tvbnow,bttvb, U9 p, Z4 @; |% b

中環開有不少私隱度高的串燒店，吸引明星客捧場，例如位於地下低層的Torimen，門口黑色裝潢，作風低調，沿樓梯而下卻別有洞天。牆上以漫畫繪畫此店招牌菜：串燒及拉麵，相當搶眼。聽店員透露，早前的一個下午，林峯及吳千語齊來「撐枱腳」，兩人想吃晚市才供應的招牌串燒，師傅破例即場炮製，包括燒北海道鵪鶉蛋及燒雞肉棒。前者是連殼吃的燒鵪鶉蛋，師傅洗淨蛋殼，以汁燒至半生熟，外殼薄脆，咬開即流出蛋漿，鹹香惹味。後者用雞髀肉、雞胸及雞軟骨打成肉棒，加入自製雞汁燒香，口感彈牙，伴生蛋醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 D, k- g8 f/ |8 x
( ~& ~* n& C; i! A2 c0 c" T% ^
店名Torimen是結合Tori（串燒）及Ramen（拉麵）的意思，除了串燒，另一鎮店美食是蝦味噌湯拉麵，濃稠湯底是以豬骨湯及蝦味噌醬煮成，配搭直身麵條、焯海蝦、叉燒、木耳及溫泉蛋等，豐富飽肚。除了林峯、吳千語，薛凱琪及莊思敏亦愛來捧場。

大坑是明星「搵食」熱點，地點較隱閉的五谷串燒以時令海鮮及果味燒酎作招徠，設有仿和室的房間，私隱度高，吸引李璨琛、連詩雅和徐濠縈等潮星捧場。5.39.217.77:8898" t# E8 o" X2 l" w! p: Y4 A

劉嘉玲開設的京旬，以時令食材炮製京都和食，推介嘉玲愛吃的絹豆腐鍋，其他拿手菜有蒸海鮮腐皮卷、海膽蟹肉黑松露蒸蛋等，開張不久，藝人小儀已急不及待往品嘗。公仔箱論壇( T+ z" `" B4 S% N2 c2 x

開業近一年的心燒食堂，共有兩層，供應多款創意串燒及酒品，趙學而、彭秀慧、黃耀明等吃過都大讚，店內定期舉行迷你展覽會，早前曾展出小克的聾貓作品。) g' W0 Z; I' |. Y" d+ H. M% J: d; c

作者: wxiaoy 時間: 2013-9-14 06:19 PM

thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)