標題: [中式食譜] 豉椒炒花蛤 [打印本頁]

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作者: stevenau    時間: 2013-9-11 10:31 PM     標題: 豉椒炒花蛤

豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
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/ Y. S+ X$ B" P& M2 t* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 K' w- H9 B* C公仔箱論壇花蛤 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ Q8 G- C, o4 N

; T! A7 \+ a6 N% H7 n配料公仔箱論壇. o: n% a0 ^4 i+ o0 J) r
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb% W, |! m/ _: O7 w. k% P
乾葱茸 適量% _# G- [! R* K# w8 w) `) Z5 F
紅椒粒 適量
6 W' T7 w8 j+ d3 }, M公仔箱論壇陳皮 少許
- c1 ^5 U$ G5 P' \8 y公仔箱論壇豆豉 1/2湯匙
# j+ t- D! @* D+ {) z/ m# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ P$ m4 l4 w5 ~2 G: a8 \
炸蒜 適量
1 O0 Q2 ^6 \6 V. `$ D0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# `" r( c6 ~( L" M

0 w$ p4 _9 x; ^% S5.39.217.77:8898調味公仔箱論壇( z. f& u, ]7 ?. U( X+ |
酒 少許公仔箱論壇# I- E$ l; T0 f# f! k  A$ Y  a' ]1 a
蠔油 1/2湯匙( P) _7 Q0 r" u; U$ r+ i
糖1/3湯匙
* f9 t9 j+ y# L/ W* u公仔箱論壇老抽 些少
; k1 Z5 t  l! {# C1 X" \tvb now,tvbnow,bttvb上湯4-5湯匙( ^3 ^6 o7 I! e" {
生粉芡 適量  H0 v! g% ~, b2 b5 I7 \
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做法
+ g) `) `) W0 K& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. ]/ ~  R9 p! X3 j" @
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z$ `' \0 F) }: X" g9 ~7 M6 L
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 Y9 y. x; w7 V! F$ H3 K
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
6 v7 p/ m) N4 I& `; @; ~tvb now,tvbnow,bttvb加生粉芡，收乾汁，上碟。

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