標題:
[食肆地點]
時令肥美生蠔
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作者:
nt1972
時間:
2013-9-11 01:26 PM
標題:
時令肥美生蠔
中秋節團圓未必要吃珍饈百味，與親友開派對，同樣可感受節日氣氛。網上精品超市OPEN MEAL供應世界各地新鮮食材，包括刺身、生蠔、松葉蟹等，只需在網上訂購，買滿五百元，食材即可送到府上，並有專人開蠔，為派對提供一站式服務；如不滿五百元需收取送貨費用或自行到門市取貨。
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雖然是網購站，但選擇相當豐富。光是生蠔，已有約二十款，由世界各產地運到客人手中，不會超過三天，以確保新鮮。像澳洲哥芬灣蠔，肉質豐厚肥美，裙邊爽口，蠔汁帶有青瓜香氣，夏天吃分外清新。來自法國西南部的White Pearl，一向是最受歡迎的生蠔品種，蠔肉呈現光澤，帶海水鹹鮮味，爽滑清甜。其他蠔種還有美國彭高蠔、蘇格蘭石蠔、法國諾曼第蠔等，各有不同口感。
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地址：九龍灣宏開道健力工業大廠
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美國彭高蠔$32/隻
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口感嫩滑，鹹味溫和。
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澳洲哥芬灣蠔 $18/隻
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體積較小，口感爽滑，可伴魚子醬同吃。
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White Pearl $29/隻
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蠔肉色澤亮白，帶海水鹹鮮味。
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北海道原隻松葉蟹$298/隻
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每隻約有一公斤重，肥大肉厚。
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