標題:
[甜品]
椰撻
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作者:
nd126
時間:
2008-2-14 03:40 PM
標題:
椰撻
成份:
公仔箱論壇% z9 b1 q+ ~* z7 B) Q0 c
4 x1 b6 F/ x7 I& {
撻皮:
6 `! A4 ]+ a& c- L" L0 P' O
牛油 20克
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糖粉 20克
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蛋 8克
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低筋粉 40克
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椰撻餡：
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椰茸 35克
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糖 12克
5.39.217.77:88986 z% k' l% I( c
蛋 37克
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生油 36克
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低筋粉 15克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 e. z; r* `% w$ E' H N
花奶 12克
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發粉 0.5克
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步驟:
2 v! i1 k2 `7 u4 `% S( R
1.撻皮:把牛油,蛋及糖粉混和後, 加入低筋粉拌勻按入撻殼備用
0 E- E% P; T. K# C8 g; v/ y% m
2.椰撻餡：把椰絲,糖,蛋,低筋粉混和後, 加入生油,鮮奶及發粉拌勻
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3.把椰撻餡放入撻殼內
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4.放在爐較中位置,用200℃焗約10分鐘取出便成
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